Thailand barbecue tulang rusuk resep husus ieu tétéla alus tangy-caket! Dumasar tulang rusuk barbeque Cina, versi Thailand ieu malah beuki flavorful jeung lembut.
Saos marinade / bbq pisan gampang aduk babarengan, lajeng ngan grill up iga pikeun dinner saréat husus di kulawarga dulur bakal cinta. tulang rusuk ieu ogé ngajadikeun pikeun kadaharan ramo pihak hébat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1.5 lbs / 0,65 kg. babi tulang rusuk (deui atanapi samping)
- 4 sdm.
- saos tiram (pilihan Anjeun - brand Golden Naga ieu dipaké dina resep)
- 2 sdm. kecap
- 1 sdm. lauk asin (sadia dina botol jangkung di toko dahareun Asian)
- 1 sdm. cuka Cina (hideung atanapi diganti biasa bodas atanapi cider apal cuka)
- 1 sdm.
- kecap (poék)
- 1/4 cangkir sirop (pilihan anjeun: sirop maple nyata ieu dipaké dina resep)
- 5 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 thumb-ukuran sapotong galangal (jahé, grated)
- Pilihan: 1 cabe (beureum seger, minced atawa 1/2 TSP
- cabé rawit , atanapi 1 - 2 TSP
- sambel cabe kana rasa)
- Garnish: 2 spring bawang (finely sliced)
Kumaha Jieun Éta
Parentah oven: Upami cuaca teu cooperate, nempatkeun tulang rusuk marinated dina piring casserole katutupan. Panggang 45 menit dina 350 derajat F. Lajeng mindahkeun tulang rusuk ka loyang foil-dijejeran. Sikat sareng sababaraha saos ditangtayungan sarta nempatkeun lambaran handapeun broiler nu. Broil 5 nepi 7 menit, atawa dugi tulang rusuk nu poék jeung caket kana luar jeung tender jero. Haneut nepi saos sésana sarta ngalayanan bareng jeung béas.
- Motong iga kana gampang-to-tuang bagéan jeung tempat dina mangkok badag.
- Teundeun kabéh bahan sésana (iwal garnish nu) babarengan dina panci. Aduk ogé ngaleyurkeun sirop.
- Tuang satengahna saos ieu leuwih iga. Aduk ogé ka jas sareng tempat tulang rusuk dina kulkas ka marinate 15-20 menit (atawa nepi ka 24 jam).
- tulang rusuk Cook leuwih a sedeng-panas grill, brushing leuwih sagala marinade leftover ti handap mangkuk pikeun sababaraha mimiti robah warna ka warna. Grill dugi rengse ogé (daging deukeut balung kedah bodas for aink pisan lampu). Tip: panas Medium periode panjang téh hadé, disebutkeun iga bisa ngaduruk kana luar bari sésana uncooked asup ka jero.
- Haneut nepi saos ditangtayungan sarta ngalayanan bareng jeung tulang rusuk (saos ieu alus teuing leuwih béas). Sprinkle cinyusu bawang leuwih iga terasrasakeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 323 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 2.113 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 16 g |