Cider apal nambihan rasa kana loin babi nu braised jeung engkol dina gampang kombinasi piring utama ieu.
Ngarasa Luncat ka ngaleungitkeun kentang atawa masak aranjeunna papisah. Tambahkeun sababaraha wortel sliced na rutabaga diced sapanjang jeung kentang lamun dipilampah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 babi loin manggang (tulang-di, ngeunaan 4 ka 5 pon)
- uyah dash
- dash cabé
- 1 bawang badag
- 2 cengkéh bodas
- 4 sendok mentega (dibagi)
- 1 engkol sedeng
- 1/2 cangkir cider apal
- 1 séndok madu (atawa gula coklat)
- 1 sendok cuka cider
- 1/2 séndok thyme daun garing
- 2 pon fingerling kentang (atawa kentang beureum, potong 1 1 / sakumpulan 2 inci)
Kumaha Jieun Éta
- Pat ka manggang babi kalayan towels kertas nepi ka garing. Usum sakuliah kalawan uyah jeung cabé.
- Mesek bawang, motong deui dina satengah, sarta rendang. Mesek tur mince bawang bodas.
- Ngalembereh 2 sendok mantega dina pan braising ageung atanapi oven Walanda leuwih panas sedeng.
- Nalika mentega anu panas, tambahkeun bawang; masak nepi tembus. Leupaskeun bawang anu lempeng sarta sisihkan.
- Nambah 2 sendok sésana tina mantega. Nambah manggang babi jeung coklat di sagala sisi. Tambahkeun papak minced.
- Dipiceun daun luar tina kol lajeng potong 6 ka 8 wedges atawa rendang coarsely. Susun kol sabudeureun manggang babi.
- Panas oven ka 325 F.
- Dina gelas a, ngagabungkeun jus apal, madu, jeung cuka; aduk di thyme daun garing. Tuang ngaliwatan babi na engkol.
- Panutup pan jeung mindahkeun kana oven. Panggang salila 2 jam.
- Scrub kentang fingerling tur nambahkeun aranjeunna kana babi na engkol. Panutup jeung Panggang salila 45 menit nepi ka 1 jam deui.
- Babi kedah ngadaptar sahenteuna 145 on hiji thermometer instan-baca diselapkeun kana puseur manggang kana.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 783 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 180 mg |
| natrium | 194 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 63 g |