Sayuran spring caang neangan ditembongkeun dina gampang, euyeub, quiche nikmat ieu. Sliced asparagus lends rasa héjo wonderfully grassy, bari leeks slivered mawa saeutik rasa amis kana pesta. quiche Ieu denok keur sarapan (Panggang eta peuting tadi, nyiksikan eta nalika anjeun siap santap!), sarta malah hadé Freshly dipanggang pikeun brunch atawa dahar beurang. Abdi a kipas tina eta pikeun dahar peuting lampu pisan.
Sumuhun, Kuring nyokong nu tuang ieu tilu hidangan sapoé. Meureun moal dina dinten anu sami, tapi enya!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 9 inci pinuh dipanggang pai kerak dina pai pan jero
- 1
- daun bawang
- 1 kebat
- Asparagus
- 2 sendok mantega
- 3/4 séndok téh uyah
- 3 endog
- 2 yolks endog
- 2/3 cangkir sakabeh susu (atawa 1/3 unggal susu na krim)
- Freshly grated cabe hideung
- 1/2 ka 3/4 cangkir grated kéju (Parmesan, gruyère, chèvre, atanapi naon floats kapal Anjeun, kaasup campuran a!)
Kumaha Jieun Éta
Lamun hayang nyieun kerak pai sorangan, pariksa kaluar resep ieu . Tapi saencan Anjeun ngamimitian on lain nanaon, gaduh pinuh dipanggang (buta dipanggang) pai kerak dina pai pan jero siap balik.
- Preheat oven mun 350F.
- Motong leek nu: motong dipareuman jeung Piceun tungtung akar jeung héjo poék batang (cagar batang dipaké dina kaldu atawa stock mun éta kumaha anjeun gulung). Potong leek sésana dina satengah lengthwise, teras thinly nyiksikan crosswise. Nunda sliced leek dina mangkok jeung nutupan kalayan cai tiis. Swish sabudeureun pikeun loosen sagala kokotor atawa grit. Hayu diuk bari maneh hadir ka asparagus nu.
- Motong dipareuman jeung Piceun ends tangguh sahiji tumbak asparagus. Nyiksikan teh tumbak kana lembar 1/2 inci.
- Dina pan frying badag leuwih sedeng luhur panas, ngalembereh mentega. Angkat leeks sliced kaluar tina cai jeung nempatkeun dina loyang (ulah solokan nu leeks kana colander-you'll dump sagala kokotor deui aranjeunna!). Sprinkle kalayan 1/2 séndok téh uyah sarta masak, aduk remen, dugi lembut, ngeunaan 3 menit.
- Tambahkeun asparagus nu. Cook, aduk remen, dugi ngan tender, 2 jeung 3 menit. Sisihkan.
- Dina mangkok sedeng, whisk endog jeung yolks endog babarengan. Sikat sababaraha endog onto nu kulit pai ngan mun jaket eta. Panggang pikeun 5 menit. Hayu tiis kana suhu kamar.
- Bari kerak bakes, whisk susu kana endog. Whisk dina uyah 1/4 sendok sésana.
- Nyetél kulit pai dina lambaran baking pikeun penanganan gampang. Nyebarkeun leek tur campuran asparagus dina kulit pai. Sprinkle kalawan cabe hideung. Lapisan dina kéju grated. Tuang campuran endog-susu merata leuwih sagalana. Panggang dugi ngan diatur (pisan tengah tiasa ngan hiji Tad jiggly), kira 35 menit.
Hayu quiche nu diuk sahanteuna 10 menit saméméh slicing. Ngawula ka haneut, dina suhu kamar, atawa malah chilled poé saterusna.