Di dieu hiji resep gampang pikeun euyeub-na-creamy dipanggang hayam kéju bulao nu bisa Anjeun buang babarengan wae wengi minggu. Rasa nu kéju biru bener asalna liwat, nyieun saos kandel sarta decadent nu bakal hoyong tuang sareng sendok hiji.
Anjeun bakal boga leuwih ti cukup saos kéju biru nutupan hayam, jadi pastikeun ngawula hiji sisi nu ogé bakal balik ogé kalayan saos, kawas kentang atanapi brokoli . Sambel haneut ieu ogé ngajadikeun dip kéju biru hébat pikeun Crackers atanapi roti.
Jinis kéju biru anjeun milih pikeun saos ieu nepi ka anjeun. Bari kualitas sahiji kéju biru bakal mangaruhan rasa ahir piring, Anjeun teu kedah mésér éta kéju biru paling mahal dina warung pikeun saos kéju ieu tinangtu biru ngahurungkeun kaluar ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 (6-ounce) boneless, breasts skinless hayam
- 1 cup crumbled kéju bulao (kira 1/3 pound)
- 8 ons krim kéju
- 1/4 cangkir sakabeh susu (atawa satengah-na-satengah)
- 1/2 séndok téh asin Worcestershire
- 1/4 séndok
- cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 375 F.
- Dina processor dahareun, nyampur kéju bulao, krim kéju , susu, saos Worcestershire, sarta cabe hideung nepi ka rata. Tambahkeun uyah saeutik lamun diperlukeun tapi kudu ati lantaran kéju bulao anu cukup asin tanpa ditambahkeun bungbu.
- Teundeun hayam breasts dina kuadrat 8 inci (atawa rada leutik) baking piring. Tuang saos kéju biru di luhur, smoothing dinya kaluar merata dina loyang leuwih tur sabudeureun hayam.
- Panggang 35 menit uncovered lajeng ngahurungkeun suhu oven handap ka 325 F jeung masak 10 menit deui. asin kudu bubbling na browned sabudeureun edges.
- Angkat ti oven. Hayu diuk 5 nepi ka 10 menit saméméh porsi.
- Pikeun presentasi prettiest, nyiksikan teh breasts hayam jeung sambel séndok kana luhur tur sabudeureun hayam dina piring a. Garnish kalawan chives atanapi bawang héjo. Upami Anjeun gaduh kéju leuwih biru, crumble eta dina luhureun piring nu.
Kumaha Is Blue Opak Dijieun?
Katingal unik jeung rasa tina keju biru mangrupa hasil tina jenis husus budaya kapang ditambahkeun dina mangsa proses nyieun kéju biru jeung hiji hambalan tambahan dina prosés sepuh disebut "needling".
Budaya kapang ditambahkeun kana kéju bulao anu diturunkeun tina genus Penicillium. Paling umum nyaéta Penicillium Roqueforti jeung Penicillium Glaucum. Duanana anu "kapanggih" ku cheesemakers anu yuswa kéju di beueus, guha tiis. poé ieu, budaya anu sering dijual dina bentuk powders freeze-garing.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1080 |
| total Fat | 84 g |
| jenuh Fat | 44 g |
| jenuh Fat | 25 g |
| kolesterol | 317 mg |
| natrium | 1.383 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 69 g |