Ieu hiji kulawarga Italia-Amérika urang Easter tradisional resep roti, tapi paling "dunya heubeul" budaya mibanda versi sarupa sorangan. roti ieu euyeub tur aromatik dilayanan ku icing basajan ngajadikeun pikeun saréat Easter festive jeung nikmat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pakét aktif ragi garing
- 1/4 cangkir cai (100 F)
- Gula 3/4 cangkir
- susu 1/4 cangkir
- 4 endog
- 1 séndok
- sikina anise
- 1 1/2 séndok ekstrak anise
- 1 1/2 teaspoons ekstrak lemon
- 1 séndok
- lemon zest
- 1 1/4 séndok téh uyah
- 2 sendok minyak nabati
- 6 séndok mentega (dilebur)
- 4 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung (tambah beuki sakumaha diperlukeun)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok campur kode badag, ngaleyurkeun kana ragi dina cai haneut ku ciwit leutik gula. Hayu diuk 10 menit.
- Sanggeus 10 menit, whisk dina sesa bahan, iwal tepung.
- Sakali sagalana sejenna geus digabungkeun, aduk di tepung, hiji cup dina hiji waktu, pikeun ngabentuk baseuh, adonan ketan.
- Hurungkeun onto permukaan enteng floured. Knead salila kira 5 menit, nambahkeun tipung sakumaha diperlukeun tetep adonan ti nempel ka permukaan, pikeun ngabentuk adonan lemes jeung elastis. Teundeun dina mangkok enteng oiled. Enteng minyak beungeut adonan, jeung panutup mangkok ku anduk beueus. Teundeun dina oven jeung lampu on. adonan perlu naek dugi dua kali dina ukuran nu bakal nyandak antara 6 nepi ka 12 jam. Ieu adonan rising slow sarta bisa jadi tinggaleun sapeuting.
- Lamun dua kali, punch adonan ka handap jeung ngahurungkeun onto permukaan enteng floured; ngabagi kana opat lembar. Wangun kana opat loaves oval leutik. Lamun dipikahayang, masing-masing sapotong bisa potong tilu strips na braided méré hiji roti penampilan tradisional Easter.
- Teundeun loaves dina mat silikon atawa parchment dijejeran baking cadar. Panutup pisan sacara bébas kalawan bungkus plastik, sarta ngantep naek salila 2 jam. Panggang dina 350 F salila 25 menit atawa nepi ka coklat emas. Dipiceun jeung tiis kana kabaya kawat.
- Sakali tiis tos rengse di loaves bisa dilayanan salaku maksudna, atanapi frosted ku lemon icing basajan .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 97 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 76 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 2 g |