lemon sorbet creamy Ieu meunang tékstur ngajentul na ti saeutik minyak zaitun di racikanana. Pikeun hiji presentasi elegan, freeze eta dina pan loaf sarta motong kana keureut. Kuring resep sorbet ieu kalawan saeutik tepi asin, tapi éta henteu for everyone. Mimitian kalayan pilihan 1/2-séndok jeung ningkatkeun ti dinya pikeun nguji sorangan asin wates dessert Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas gula
- Zest of 2 lemons (tiasa di strips badag)
- 1 1/4 cangkir jeruk nipis seger
- 3/4 cangkir
- tambahan minyak zaitun parawan
- uyah laut rupa 1/2 ka 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci sedeng atawa pot, mawa 3 gelas cai, gula, jeung lemon zest ka kulub a. Ngurangan panas ka ngajaga simmer ajeg jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit. Candak pan kaluar panas sarta ngantep éta lemon sirop gula tiis kana suhu kamar (bisa ngagancangkeun ieu oléh mindahkeun sirop ka mangkok logam).
- Leupaskeun zest lemon ti sirop gula. Ngagabungkeun hirup aing gula jeung jeruk nipis, minyak zaitun, tur asin. Aduk nepi ka ngagabungkeun jeung ngaleyurkeun uyah. Chill campuran dugi tiis.
- Freeze campuran dina maker és krim nurutkeun parentah produsén urang, atanapi nganggo Cara Nyieun És Cream Tanpa hiji metodeu ker es krim .
- Nyieun loaf sliceable, baris pan loaf kalayan atawa dua lapisan bungkus plastik. Mindahkeun sorbet ka pan loaf, nutupan kalayan bungkus plastik, sarta freeze dugi rélatif padet. Mun anjeun teu ngeunaan miara slicing, kantun mindahkeun campuran pikeun mangkok freezer-aman atawa wadah, panutup, sarta freeze dugi rélatif padet. Kusabab gula jeung minyak zaitun, sorbet ieu tetep rada fléksibel tur pernah freezes ka konsistensi batu-teuas.
Nyiksikan teh sorbet di pan jeung angkat keureut kaluar, atawa giliran sorbet "loaf" kaluar onto papan motong na nyiksikan eta jalan éta. (Pikeun nyimpen koret sagala, ulang jalur loaf pan, tempat leuwih ti sorbet sésana, jeung ngahurungkeun sorbet deui kana loyang.) Ganti, kantun scoop sorbet nu kaluar tina mangkok atawa wadah. Drizzle unggal porsi jeung saeutik minyak zaitun tambahan-parawan, upami anjeun resep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 387 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 64 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |