Rupa Suung Wild

Sabenerna suung liar anu foraged . Hartina, jalma walks ngaliwatan sisi leuweung atawa lapangan jukut pilari a fungi plant picking. Shitakes, criminis, tiram? Teu liar. Aranjeunna nuju biasana dibudidaya. Aya lepat sareng suung dibudidayakan, euweuh pisan, tapi suung liar boga rentang gede rasa - henteu kabeh chanterelles secukupnya sapuk, contona, sarta salah tumpak morels tiasa teuing earthier ti nu sejen. Néangan ieu variétas supa sabenerna liar.

• 01 of 08

  hideung Trumpets

  Hideung trumpets ngamimitian kaluar a coklat poek, malah nurun tina hiji warna grayish. Sakali ngangkat, kumaha oge, aranjeunna anu cukup gancang balikkeun warna eponymous maranéhanana (tingali carita dina subjek didieu). Kawas sakabeh suung liar, trumpets hideung kudu tuntas asak sateuacan dahar.

• 02 of 08

  Chanterelles

  Chanterelles nu marengan morels, anu suung liar ilahar kapanggih di pasar jeung di ménu di Amérika Serikat. Aranjeunna boga ujung rada lada marengan rasa woodsy maranéhna jeung tahan tékstur teguh maranéhna leuwih hadé ti paling suung lamun asak.

  Chanterelles anu kapanggih dina Amérika Kalér pikeun bagian hadé taun. Foraging dimimitian dina climes warmer salaku awal salaku telat cinyusu, ngalir kalér liwat usum panas jeung gugur nalika aranjeunna di puncak maranéhanana di paling wewengkon, lajeng nu sadia tina wewengkon warmer deui ngaliwatan usum mimiti.

• 03 of 08

  Landak

  Landak suung kasampak loba kawas chanterelles na boga kitu amis, rasa nutty nalika aranjeunna keur ngora. spésimén heubeul nyandak dina decidedly pait, rasa logam malah pikaresepeun. Kuring resep aranjeunna pangalusna gancang sautéed dina bit minyak atawa mantega leuwih panas tinggi. A naburkeun uyah jeung dicincang peterseli ngajadikeun snack nikmat atanapi appetizer, atawa make eta luhur flatbreads atanapi pizzas.

• 04 of 08

  Singa mane supa

  Kawas paling suung liar, Singa mane nu kapanggih dina telat usum panas jeung gugur di lolobana AS jeung Kanada. Badag, bodas, sarta shaggy pilari, singa mane boga supa rasa alus jeung leungit kavling volume lamun asak. Éta nu pangalusna asak gancang leuwih panas kacida luhurna.

• 05 of 08

  lobster Suung

  suung Lobster anu jadi ngaranna pikeun warna beureum cemerlang maranéhanana, moal sabab rasa kawas crustacea.

• 06 of 08

  Suung Maitake

  Ogé kawanoh salaku "hen ti sisi leuweung," supa frilly ieu cooks up gancang kalayan rasa hébat sarta tekstur hipu. Nalika Abdi cukup untung mun boga maitake di leungeun, abdi nyimpen péso nu kumisan jeung saukur narik eta eta kana lembar masak eta (dina pan jeung nyatu mentega sarta naburkeun uyah dina tungtungna).

• 07 of 08

  Morels

  Marengan chanterelles, suung morel nu paling sadia lega suung sabenerna liar. Ngawangun kawas congcot spongy, morels datangna dina nuansa tina gading ka hideung jero. Aranjeunna boga rasa woodsy lampu na sungut ngajentul acan tékstur spongy.

  Morels tiasa ngadamel paparan ka cai sarta alus rinsing hadé ti suung lianna. hal anu alus, sabab bentuk congcot maranéhanana sarta exterior-sél bolu mindeng merlukeun saeutik beberesih tambahan. Ngarasa Luncat ka bilas aranjeunna - gancang! - di cai lamun gaduh spésimén utamana kotor.

  Ogé kontras nunjuk kana paling suung, morels aya cinyusu, tinimbang digolongkeun, delicacies. Usum pasti beda-beda ku iklim, tapi morel foraging dimimitian di cinyusu, iraha nu lumangsung dimana Anjeun ayeuna. Leuwih jéntré Ngeunaan Morels dieu .

• 08 of 08

  Suung gusti Raja

  raja gusti nu ngajentul ngan saukur dicincang atanapi sliced ​​na sauteed di mentega, kalawan saeutik uyah sprinkled dina tungtungna. rasa maranéhanana hampang sarta tekstur teguh sarta nyieun eta cocok di tarts, soups, sarta tombol tempat séjén atawa suung dibudidaya sejenna disebut pikeun.