Sosis Jerman kalawan kari saos tomat, katelah currywurst, nyaeta jumlah hiji jalan dahareun atawa dahareun gancang dipikawanoh salaku imbissbuden.
Dimimitian ku sosis grilled (Berliner currywurst mangrupakeun sosis daging babi anu nyarupaan anjing panas, bari dayeuh séjén bisa make bratwurst) jeung kari-flavored saos tomat tomat.
A currywurst alus dijieun kalawan-kualitas alus sosis anu grilled panas, sarta saos tomat kudu boga awak tinimbang keur ipis, watered-handap barang kapanggih dina botol squeeze.
Kaasup handap mangrupakeun resep saos tomat homemade nu dimimitian ku némpelkeun tomat, ngan bisi teu boga saos tomat wae dina leungeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun Sosis anu:
- 4 nepi ka 6 Tumbu sosis (bratwurst atanapi knockwurst atawa baheula jagal-gaya frankfurters)
- Pikeun saos teh:
- 2 teaspoons minyak masak
- 1/2 cangkir bawang (ngeunaan 1/2
- bawang leutik , dicincang)
- 1/2 cangkir apal (dicincang)
- 1 cengkeh bawang bodas (dicincang halus)
- Cai keur némpelkeun tomat ipis
- 1 tiasa / 6 ons némpelkeun tomat
- 2 sendok madu
- 1/4 séndok allspice (taneuh)
- 3 nepi ka 5 teaspoons
- kari bubuk (atawa secukupnya)
- cuka 1/4 cangkir
- 1 nepi ka 2 teaspoons jahé (Freshly grated)
- daun 1 bay
- Freshly Ground Pepper, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Jieun saos teh
- Dina panci sedeng, nambah minyak, bawang, sarta apal tur tumis dugi bawang nyaéta tembus. Nambahkeun bodas jeung masak, aduk, salila kira 1 menit.
- Pikeun rasa leuwih elit, nambah rempah jeung bawang bodas jeung tumis, aduk terus, keur 2 nepi 3 menit atawa nepi ka rempah anu seungit.
- Upami teu kitu, tuang di 1/2 cai gelas na deglaze loyang. Nambah némpelkeun tomat, madu, allspice, kari bubuk, cuka, jahé, daun salam, jeung cabé.
- Bawa ka kulub a, ngurangan panas, sarta simmer pikeun 30 menit atawa panjang, nambahan cai pikeun ngahontal konsistensi dimaksud.
- Dipiceun daun salam jeung nyampur ku hiji Blénder immersion pikeun saos lemes, atawa ninggalkeun chunky upami hoyong. Tetep asin haneut atawa rewarm eta lamun siap ngaladénan.
Grill Sosis anu
- Grill sosis Tumbu lajeng potong bites 1 inci sarta ngalayanan kalayan saos panas.
- Alternatipna, skor nu Tumbu sosis dina diagonal jeung grill mun nyieun leuwih aréa permukaan Crispy lajeng nyiksikan.
- Hiji pendekatan katilu bakal nyiksikan link dina diagonal tapi diamkan saja sakabeh sanggeus grilling keur diners ka motong sabab hayang.
- A Bun tradisional henteu dilayanan kalayan piring, tapi Perancis fries mangrupakeun hiji iringan sering.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 209 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 152 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |