Hiji babi piknik seger asalna tina bagian handap taktak nu. Ieu hiji cut alus teuing pikeun babi ditarik, panjang, roasting slow, atawa dinners pindang.
kentang amis, turnips, sarta engkol nyieun babi ieu pindang dinner a lengkep, hidangan hearty, sarta eta urang anggaran-friendly. manggang kasebut braised jeung sayuran, sahingga tepung sabtu minggu kulawarga alus pisan. Ngarasa Luncat ngagunakeun beureum-skinned kentang jeung wortel di piring ogé.
piring dijieunna ku piknik babi tawar, tapi hiji piknik smoked bisa jadi Cirian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 babi taktak (piknik tawar)
- 1 mun 2 sendok sadaya-Tujuan tipung (sakumaha diperlukeun keur jaket manggang nu)
- Ciwit uyah seasoned
- Ciwit cabe hideung
- 2 sendok pondok (atawa minyak nabati)
- 2 gelas cai
- daun 1 bay
- 1 bawang bodas cengkeh badag
- 4 kentang amis (peeled, potong sakumpulan)
- 4 turnips badag (peeled, potong sakumpulan)
- 1/2 sedeng engkol (potong 4 wedges)
Kumaha Jieun Éta
- Dipiceun kulit jeung loba gajih ti piknik babi.
- Debu nu manggang babi jeung tipung kana jaket lajeng rub eta kalawan uyah seasoned jeung cabé hideung Freshly taneuh.
- Panas pondok atawa minyak nabati dina oven Walanda atawa ketel badag leuwih panas sedeng luhur; coklat nu babi dina sagala sisi. Tambahkeun cai, daun salam, sarta bawang bodas. Bawa ka kulub a; nutupan pot pageuh tur simmer babi pikeun 1 1/2 jam.
- Tambahkeun kentang amis tur turnips kana pot jeung masak salila 15 menit. Nambah wedges engkol jeung masak pikeun sejen 20 menit, atawa dugi engkol nya lembut. Susun babi jeung sayuran di platter a.
Tips ahli
- The babi piknik taktak asalna tina bagian handap taktak nu. Naha smoked atanapi seger, éta hiji cut alus teuing pikeun braising panjang sarta slow. Ditarik babi biasana dilakukeun ku taktak babi.
- Paké babi butt dina resep ieu lamun dipilampah. The butt babi, ogé katelah Boston butt, asalna tina bagean luhur taktak nu.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 466 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 77 mg |
| natrium | 464 mg |
| karbohidrat | 55 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 29 g |