Resep ieu dimekarkeun pikeun Mamang Italia anu kapanggih engké dina kahirupan anu anjeunna alérgi kana susu acan longed pikeun susu-gratis turki tetrazzini gurih tur creamy. Sabenerna Italia kanyamanan dahareun di na pangalusna, piring téh geulis, basajan sarta favorit kulawarga. casserole Ieu bisa dirakit, katutupan na refrigerated nepi ka opat jam saméméh baking. Lamun mutuskeun ngalakukeun ieu, ngidinan tetrazzini diuk dina suhu kamar pikeun ngeunaan lima belas menit sateuacan baking.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 séndok minyak zaitun
- 1/2 cangkir bawang (bodas, finely dicincang)
- 10 ons suung (crimini, sliced)
- 1/2 cangkir anggur bodas
- 1/4 cangkir thyme (daun seger, tambah beuki pikeun garnishing)
- 2 gelas daging turki (asak, dicincang)
- 10 ons pasta (kayaning linguini, spaghetti, atawa mie endog)
- tipung 3 séndok
- 2 1/2 gelas susu kécap
- 1 séndok uyah (tambah beuki secukupnya)
- Garnish: ragi gizi, pikeun sprinkling
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 375 F. enteng minyak a sedeng-ukuran casserole piring na sisihkan.
- Dina skillet beurat-bottomed leuwih panas sedeng, panas 1 T. minyak zaitun, nambahan bawang sakali panas. Aduk aya kalana, masak bawang dugi aranjeunna tembus, ngeunaan 6 menit. Nambah suung, masak dugi ngan lemes, ngeunaan 3 menit. Aduk dina anggur sarta seger thyme jeung masak dugi sakabéh anggur nu geus kaserep. Aduk turki, nyabut ti panas sarta panutup dugi siap keur ngumpul di tetrazzini.
- Samentara éta, kulub pot ageung tina cai asin. Sakali caina kiwari keur aya dina kulub rolling, tambahkeun pasta jeung masak nepi ngan al dente. Solokan, Tos kalawan jumlah leutik minyak, sarta sisihkan.
- Jieun saos teh. Dina skillet beurat-bottomed (I biasana nganggo sarua salah nu kuring asak bawang), panas minyak zaitun sésana leuwih panas sedeng. Whisking terus, tambahkeun tepung jeung masak nepi campuran méré off ambu rada toasted, ngeunaan 1-2 menit. Aduk terus, laun nambahkeun soymilk ka dina loyang. (Campuran bakal gelembung na fizzle, tapi ieu téh normal.) Tambahkeun uyah jeung masak nepi campuran ieu thickened saeutik.
- Nyusun laporan tetrazzini nu. Dina piring disusun, Tos di pasta kalawan campuran bawang-jamur sarta satengahna saos teh. Tuang saos sésana leuwih casserole nu, Sprinkle ku kapang gizi upami hoyong na Panggang dugi browned na bubbly, kira 35 menit. Ngawula ka panas, garnishing kalawan thyme seger atawa peterseli upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1000 |
| total Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 301 mg |
| natrium | 1.760 mg |
| karbohidrat | 51 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 99 g |