Naon téh Hechsher?
Naha atawa henteu anjeun tetep halal, anjeun geus meureun noticed lambang saeutik denoting sertifikasi halal nu Grace teh bungkusan produk pangan countless. Kadang-kadang maranehna keur dina basa Inggris, sakapeung dina basa Ibrani, Yiddish, atawa Perancis. Sababaraha nu comprised ngan sababaraha hurup, batur nu leuwih lengkep kawas logos hiasan. Sababaraha ogé nunjukkeun yén produk hiji ngandung daging atawa susu bahan, atanapi nangtukeun yen dahareun anu pareve .
Unggal simbol - na aya sacara harfiah ratusan aranjeunna - nyaeta tanda tina agénsi certifying husus halal, atanapi kadang of a rabi anu gawéna sacara mandiri pikeun ngajamin kanggo status halal tina hiji produk pangan, caterer, atawa tempat foodservice kayaning a réstoran, bakery, atanapi rumah sakit kantin. Tapi sakumaha béda salaku lambang ieu bisa kasampak, aranjeunna sadayana bagikeun ngaran tunggal - tiap mangrupakeun hechsher, atanapi tanda sertifikasi halal.
Naha aya kituna Loba Hechshers Béda?
Bari aya sakeupeul agénsi sertifikasi halal kalawan duanana pangakuan internasional sarta ngahontal , aya ogé saurang practicality mun gaduh leutik skala na lokal atawa certifiers régional . Contona, waragad sertifikasi naek lamun aya perjalanan éksténsif perlu ngawasan ranté hiji parusahaan dahareun urang produksi. Pikeun produser kéju leutik di Italia, éta bisa nyieun leuwih raos digawekeun ku Vaad Hakashrut lokal (agénsi halal), ti keur nyewa certifier ti Amérika atawa Israél.
Kitu ogé, hiji warung artisanal coklat di Chicago, atanapi treuk kadaharan di Washington DC bisa manggihan eta leuwih affordable tur praktis kanggo dianggo ku, certifier lokal leutik ti agénsi kashrut internasional badag.
Naha Hechshers penting? teu bisa Anjeun Ngan Baca bahan Label?
produksi pangan Industrial nyaeta incredibly kompleks, sarta bahan téh mindeng sourced ti sakuliah dunya.
Leuwih ti éta, pabrik kadaharan teu salawasna nyingkab unggal bahan (kadangkala dina minat mayungan Rumusna proprietary). Ogé, loba pausahaan badag make garis produk maranéhanana sarta alat-alat pikeun sababaraha produk - kitu bari maranéhna bisa jadi ngolah a téoritis halal produk hiji poe, aranjeunna bisa nyieun dina alat-alat anu tétéla mangrupa produk non-halal poé saméméh. Lamun garis produk teu kashered (atawa tuntas cleaned nurutkeun spésifikasi rabbinic) antara ngalir, éta bakal ngarobah duanana produk non-halal.
Ku kituna, pikeun mantuan pamakéna anu tetep halal (turutan Yahudi dietary Laws) pikeun alesan agama, loba pabrik kadaharan gawekeun agénsi sertifikasi halal, staffed ku otoritas rabbinic anu ngahususkeun dina supervising produksi pangan. A mashgiach - atawa dina situs ngawas - geus diangkat kana ngawaskeun proses produksi pangan pikeun mastikeun patuh kana standar halal. Mashgiach nu megatkeun naha produsén anu bisa nerapkeun hechsher a, nyirian persetujuan halal, jeung bungkusan produk.
Diropéa ku Miri Rotkovitz