bites Spanakopita anu mini phyllo cangkang pastry ngeusi hiji kangkung nikmat tur campuran kéju feta. Spanakopita mangrupakeun piring Yunani tradisional diwangun ku bayam sarta kéju feta dipanggang antara lapisan adonan phyllo. Ieu bisa dijieun salaku pai atawa "pita," salaku individu triangles phyllo , atawa rada untraditionally, dina cangkang phyllo pastry.
Gawe sareng phyllo tiasa bit laborious, anjeun kudu sikat tiap lambar adonan phyllo kalayan mentega dilebur saméméh layering-na aya kavling lapisan. Alternatipna, Anjeun bisa make tiap lambar keur nyieun pakét triangular, nu teu ukur merlukeun mentega dilebur tapi ogé ngalibatkeun téhnik tilepan husus. Resep ieu bites spanakopita kitu, leuwih gancang sarta leuwih basajan ti ieu versi sejen, sabab make pastry cangkang phyllo (anu aya sadia beku dina bagian freezer sahiji toko grocery). Éta rasa sagampil hébat, sarta aranjeunna keur lucu mun nempo jeung senang dahar!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound kangkung seger, dicincang (bisa diganti beku, thawed ogé)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 bawang badag, finely minced
- 1 kebat héjo bawang, diced, ngawengku 4 inci tina bagian héjo
- 1/4 cangkir dicincang peterseli seger
- 1/4 cangkir dicincang Dill seger
- Ciwit of pala
- Uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya
- 1/4 pound
- kéju feta , crumbled
- 2 endog, enteng keok
- 1/2 cangkir ricotta kéju (atawa Pondok kéju)
- 45 phyllo pastry cangkang, beku
Kumaha Jieun Éta
- Nyeuseuh jeung solokan nu kangkung dicincang kacida alusna. Mun maké kangkung beku, ngalembereh lengkep tur squeeze kaluar kaleuwihan cai kacida alusna. Kangkung kedah rada garing.
- Panas minyak zaitun di pan tumis jero atawa oven Walanda. Tumis bawang sarta bawang héjo dugi lembut. Nambah bayem, peterseli, sarta Dill jeung masak pikeun 5 nepi ka 10 menit dugi bayem anu wilted sarta dipanaskeun liwat. Nambah pala na musim kalawan uyah jeung cabé.
- Masak campuran kangkung dugi kaleuwihan Uap evaporates. Rék ka jadi di sisi garing. Angkat ti panas tur nyetel bayem kumisan pikeun niiskeun.
- Sakali kangkung geus leuwih tiis, nambah feta crumbled, endog, sarta kéju ricotta , sarta campur dugi digabungkeun.
- Preheat oven ka 350 F. enteng sikat lebet tina cangkang phyllo beku kalayan minyak zaitun sarta eusian jeung campuran kangkung dugi kira 3/4 pinuh.
- Panggang cangkang kaeusi dina lambaran baking keur 15 nepi ka 20 menit, atawa dugi keusikan kasebut asak liwat. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 85 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 143 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |