Mi na sauerkraut, atawa kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-Kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) dina Polandia, mangrupakeun piring samping favorit di loba kulawarga Polandia.
Téh mangrupa piring populér tur dibabawa nyandak ka pihak kulawarga, celebrations, potlucks, sarta tailgates.
bawang Sautéed, sauerkraut, jeung suung (boh diimpor suung Polandia atawa suung canned) mingle jeung mie kluski buttered pikeun hiji piring samping unassuming acan nikmat.
Kluski z kwaśna kapusta reheats ogé sarta sabenerna raos hadé sanggeus rasa sapeuting. Ieu ogé calon alus keur freezer sakumaha eta thaws ogé.
Engkol atawa sauerkraut kalawan mi mangrupakeun piring populér tur gampang umum sakuliah Éropa Wétan. Di Polandia, ayeuna teh disebut kapusta z kluski atanapi hałuski, di Républik Céko, ayeuna teh katelah nudle s zelí, sarta Slovaks nelepon deui haluski.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound mi kluski-gaya, masak jeung lemes
- 1/2 pound (2 batang) mantega
- 1 bawang badag, coarsely dicincang
- 1 (32-ounce) wadahna sauerkraut, lemes (rinsed atanapi unrinsed sakumaha dipikahoyongna)
- 1 (14-ounce) bisa suung, batang sarta eces, undrained
Kumaha Jieun Éta
- Dina oven Belanda, tumis bawang di mentega dugi tembus. Tambahkeun kraut jeung masak leuwih sedeng-low pikeun 15 menit, aduk remen.
- Panas oven ka 350 F.
- Tambahkeun mie asak pikeun campuran sauerkraut dina oven Walanda. Tambahkeun suung undrained, Pergaulan tuntas. Saluyukeun seasonings upami diperlukeun.
- Mindahkeun ka piring casserole badag nu geus coated kalawan semprot masak. Panggang 45 menit atawa nepi ka luhur ngan dimimitian ku kana coklat. Ngawula ka panas.
Mie beuki engkol Resep
- Polandia Hałuski Resep : perdebatan The rages on sakumaha keur naha ieu disebut hałuski atanapi łązanki. Dina boh bisi, éta téh piring kanyamanan-kadaharan anu dijieun kalawan bawang jeung engkol lalaunan sautéed di kavling mentega, dicampurkeun jeung al mi 1/2 inci-lega dente-asak.
- Hungaria Sweet-na-haseum engkol Leuwih Mie Resep: smoked babi butt dicampurkeun jeung engkol, bawang, kentang jeung tomat téh dilayanan leuwih mi endog pikeun tepung keusikan.
- Engkol Hungaria kalawan Mie Resep : Dipikawanoh salaku kaposztás tészta di Hungaria, ieu kanyamanan-piring anu resep basajan sangkan, diwangun ku engkol, bawang, mantega, mi endog, uyah, jeung cabé.
- Skillet engkol jeung Mie Resep: abon kol, daun bawang, sarta mi endog anu asak dina skillet a, sarta breadcrumbs lajeng buttered anu sprinkled leuwih luhur.
- Engkol jeung Mie pikeun Dua Resep: The trik jeung piring mun geus meunang bawang jeung engkol browned tapi teu overcooked - rék kol tetep bit crunchy - saméméh Pergaulan dinya jeung mie asak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 341 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 1.168 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 6 g |