Éta bisa kasampak kawas blueberries, tapi maranéhna pisan béda
The bilberry (Vaccinium myrtillus) nyaéta buleud, datar-topped, buah leutik nikmat anu tumuwuh di alam liar, sarta kadang dibudidaya. The berries tumuwuh profusely on leutik, shrubs wiry, utamana dina taneuh luhur di kalér jeung kulon ti Kapuloan Britania. Kusabab ukuranana leutik sarta warna biru, geus mindeng salah kaprah pikeun buah beri biru a. Tapi bilberry sabenerna raos rada béda.
Bedana Antara hiji Bilberry sarta buah beri biru
bilberry mangrupa pisan jero biru-henteu kawas hiji buah beri biru-sarta ngabogaan mekar abu slight kana eta.
rasa seep béda ti buah beri biru mangrupa, sabab bilberry pohara haseum, sarta sanajan bisa didahar atah, shines lamun asak tur dipaké dina jams, jellies, sarta pies, kitu ogé saos pikeun kaulinan sareng meats lianna. Ieu sakumaha bergizi salaku buah beri biru, tapi sedengkeun blueberries téh gampang pikeun tumuwuh jeung nu kapanggih di sabudeureun dunya, bilberries jauh rarer.
Bilberries nu kawanoh ogé salaku buah beri biru Éropa, blaeberry, whortleberry, bulberry, whinberry, winberry, trackleberry, huckleberry, sarta fraughan di Irlandia.
Pananjung Bilberries
Bilberries biasana kapanggih dina taneuh luhur sarta ogé dina hésé ngahontal tempat. Hal ieu, pikeun alesan ieu, anjeun bakal jarang manggihan bilberries di badag kuantitas-atawa sugan pisan-di toko, sanajan sababaraha supermarket kalér do sangkan aranjeunna aya nalika di usum, nu pondok pisan, antara Agustus sarta September gumantung kana cuaca. Mun anjeun cukup boga untung meunang leungeun Anjeun dina sababaraha, aya sababaraha resep nu bakal nguntungkeun ti ditambah bilberries.
Dahar jeung masak Bilberries
Lamun didahar atah, bilberry kasebut rada asam-tapi sakali maranéhna nu asak jeung gula maranehna jadi buah nikmat, jero-flavored nu ngajadikeun hiji nikmat jam , pai keusikan, atawa compote. berries ieu ngandung loba jus nu dileupaskeun nalika asak-maranéhna bisa sabenerna perlu lemes saméméh ngagunakeun di pai a upami Anjeun hoyong nyingkahan kulit handap melempem.
Bilberry pai mangrupakeun dessert Britania Palasik dipikacinta sapanjang North of England, utamana dina Yorkshire. Éta nikmat dilayanan haneut kalawan krim kandel atawa alus vanili és krim. Kusabab bilberries bisa dipaké dina tempat blueberries, sagala resep nyaéta panggero pikeun blueberries asak mangrupakeun pilihan-ti muffins alus mun crumbles mun tarts na cheesecakes. Ngan inget yen bilberries atah boga leuwih tart rasa ti blueberries jadi swapping aranjeunna dina resep lamun aranjeunna nuju teu asak baris nyieun hiji rasa noticeably béda.
Kumaha Nyokot Bilberries
Naha forager, atanapi upami anjeun kaluar dina leumpang jeung datang di sakuliah bilberries, anjeun tiasa nyokot éta berries hiji-hiji, tapi ulah ngaharepkeun bisa ngeusian pariuk tina jam kalayan pisan-you'd kudu jadi aya sadayana dinten picking Anjeun berries. Mun anjeun keukeuh boga cukup pikeun masak sarta baking, mangka anjeun kedah ngagunakeun scrabbler bilberry, nu mangrupakeun tipe scoop kalawan titinggi sempit kawas garpu. alat ieu scooped ngaliwatan rungkun sarta ngumpulkeun berries gampang jeung gancang.