Resep ieu hayam jeung pangsit ieu dibagikeun ku Sandy. Stew dijieun ku motong up hayam, kaldu, sarta sayuran. Pangsit buttermilk bisa digulung sarta sliced atanapi bit adonan bisa pinched dipareuman jeung turun kana kaldu ngagolak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 ka 3 pon hayam (sadayana atawa motong up)
- 4 gelas cai
- 2 gelas
- kaldu hayam
- 1 wortel (kasarna dicincang)
- 1 bawang sedeng (potong suku)
- 1 stalk seledri (kasarna dicincang)
- 1/2 séndok téh uyah
- susu 1 cup
- 1/4 séndok cabé
- Pikeun pangsit:
- 2 gelas
- sagala-Tujuan tipung
- 1/2 séndok téh baking soda
- 1/2 séndok téh uyah
- 3 séndok pondok
- 3/4 cangkir buttermilk
Kumaha Jieun Éta
Teundeun hayam dina oven Walanda atawa stockpot ditambah cai, kaldu, wortel, bawang, seledri jeung uyah. Bawa ka kulub, panutup jeung panas handap. Simmer keur 60 nepi ka 70 menit, atawa dugi sayur anu lembut jeung hayam geus rengse. Dipiceun hayam keur mangkok pikeun niiskeun. Ku séndok slotted, nyabut wortel, bawang daun jeung seledri potongan tina kaldu jeung Piceun (atawa tambahkeun sayur deui kaldu engké ku hayam).
Cagar kaldu.
Lamun hayam téh cukup tiis pikeun nanganan, piceun daging tina tulang. Piceun kulit jeung tulang na motong daging kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran. Sisihkan.
pangsit
Dina mangkok badag, ngagabungkeun tepung, baking soda sarta 1/2 séndok uyah; motong di pondok ku Blénder pastry atanapi dua knives dugi campuran nyaeta konsistensi tepung kasar. Alternatipna, campur sareng processor dahareun. Tambahkeun buttermilk jeung aduk ngan dugi bahan garing nu moistened. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan floured na knead 4 atanapi 5 kali - euweuh leuwih ti éta.
Pikeun pangsit serelek, pat adonan ka handap ka ketebalan 1/4 inci, sarta ciwit kaluar 1-1 lembar / 2 inci.
Pikeun pangsit digulung, gulung adonan ka ketebalan 1/4 inci, sarta motong kana 3 "x 1" strips.
Bawa kaldu hayam ka kulub a; aduk di susu jeung cabé. seasonings bener, upami hoyong.
Leupaskeun pangsit, hiji atawa dua dina hiji waktu, kana kaldu ngagolak sarta ngurangan panas mun sedeng-low. Aduk ti jaman ka jaman keur mastikeun pangsit ulah lengket ngahiji. Masak pangsit pikeun 8 nepi ka 10 menit. Nambah wengkuan cut-up hayam keur campuran sarta simmer dugi dipanaskeun liwat. Angkat ti panas. Ngajadikeun 4 nepi ka 6 servings.
Sandy urang Catetan: pangsit adonan pisan sarupa adonan kueh garing sarta, kawas adonan kueh garing, anu kirang eta diatur, anu torek jeung leuwih lembut hasilna. Grandma dijieunna ieu sadayana waktos jeung maranéhanana éta hébat!
Anjeun bisa ogé kawas
Hayam Palasik jeung Sosis Gumbo Resep
Slow cooker Hayam Jeung biskuit
Gampang Brunswick Stew kalawan Babi jeung Hayam
Hayam sayur Stew na Cornmeal pangsit
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 714 |
| total Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 191 mg |
| natrium | 852 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 62 g |