Lamun ditéang hiji piring udang deliciously béda, coba nyieun up a platter sahiji Udang Thailand Mini apu Wraps! Wraps kacamatan-ukuran ieu ngan sampurna pikeun dahareun ramo pihak (hébat kalawan bir, kitu ogé anggur na cocktails), atawa nyieun nepi tumpak a salaku hiji entree keur dinner. Tiap bungkus mini nyadiakeun burst rasa Thailand nu dimaksudkan pikeun pencét bagian nu sejen palate nu sadayana sakaligus. Dumasar kana appetizer Thailand tradisional ' Miang Kum' (tingali link di handap), appetizer Thailand seger ieu pastikeun janten hit kalayan fans dahareun Thailand atanapi saha anu boga sumanget Dongeng pikeun pangan lada na flavorful. Ngarasakeun!
Ngajadikeun hiji platter tina 10-12 wraps (fungsi 3-6 urang salaku hiji appetizer)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (dipak) cup asak udang orok
- 1 sirah romaine apu (atawa 1 pakét daun disiapkeun romaine apu)
- 1/3 cangkir garing abon unsweetened kalapa (baking tipe)
- 1/3 cangkir kacang Anggang garing (taneuh atanapi finely dicincang)
- 2 bawang héjo (sliced up pisan finely)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced atanapi dipencet)
- 2 sendok galangal (atawa jahé, grated)
- 1 cabe seger beureum (minced, atawa 1/4 ka 1/2 séndok garing ditumbuk cabe)
- 1/2 séndok
- bubuk cabe
- Gula 1/4 séndok
- 1 séndok
- lauk asin (sadia di bagian Asia of supermarket, atawa di toko Asia)
- 3 séndok santan
- 1/2 ka 1 seger kapur (sliced kana wedges)
- 1/3 cangkir coriander seger (cilantro)
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun kalapa dina katél garing atanapi frying pan diatur leuwih sedeng luhur panas.
- 'Garing-ngagoreng' eta ku aduk terus nepika kabukti lampu emas-coklat jeung geus seungit. Langsung mindahkeun kalapa Anjeun toasted kana mangkok na sisihkan pikeun niiskeun.
- Naha nu nuju ngagunakeun seger atawa beku udang orok, pastikeun sipatna lemes ogé (gently squeeze kaluar wae kaleuwihan cai jeung leungeun anjeun). Mun maké udang gedé, rendang aranjeunna nepi leutik. Teundeun udang dina mangkok campur kode.
- Tambahkeun paling taneuh atawa finely dicincang kacang kana mangkok Pergaulan, reserving 1 séndok kanggo garnish.
- Ayeuna nambahan cinyusu bawang, bawang bodas, galangal atanapi jahé, cabé bubuk cabe, gula, sareng lauk asin. Aduk atanapi Tos sagalana babarengan ogé di mangkuk.
- Nambah santan sarta gently aduk deui.
- Tungtungna, nambah kalapa toasted, reserving 1 séndok kanggo garnish. Aduk deui.
- Rasa-test campuran ieu - nu kedah secukupnya kombinasi lada na asin, ditambah hiji hint tina rasa amis (aya ogé bakal catetan rada haseum engké nalika jus jeruk ieu ditambahkeun). Lamun remen eta saltier, nambah lauk asin leuwih saeutik. Mun teuing haseum pikeun rasa anjeun, nambahan gula saeutik leuwih. Lamun resep rasa kalapa deui, nambahan 1 susu séndok kalapa beuki (ulah nambahkeun teuing, sanajan, atanapi éta bakal soak ngaliwatan daun saladah - rék sumebar sandwich kawas konsistensi).
- Keur ngumpul appetizer nu, rendang ati tops tina 10-12 romaine daun saladah (potongan 3 nepi ka 4 inci) jeung disetel dina platter a.
- Scoop 1 heaping séndok tina campuran udang onto tiap daun.
- Ayeuna luhur tiap hiji ku sprinkling tina kacang taneuh wengkuan jeung toasted kalapa.
- Nambahkeun hiji sprinkling ahir coriander seger, sarta ngalayanan jeung wedges kapur (nyetél ieu dina tihang leutik di tengah platter nu).
- Nalika siap santap, squeeze sababaraha jeruk leuwih campuran udang, teras mungkus up na ngarasakeun ledakan kacamatan-ukuran Thailand rasa!
Ngeunaan Resep ieu: Abdi dijieun resep ieu dumasar kana appetizer Thailand Palasik, Miang Kum (resep) . appetizer ieu dimaksudkan pikeun sacara harfiah 'bangun nu kuncup rasa' di préparasi masakan Thailand sejenna nuturkeun.
Resep aslina ieu disiapkeun kalawan leutik udang garing nu, Kuring geus kapanggih, boh teu mungkin pikeun maluruh didieu di Amérika Kalér, atawa, nalika kuring ngalakukeun manggihan éta sipatna kualitas goréng misalna, abdi mungkas nepi ngalungkeun aranjeunna kaluar (rubbery sarta mungkin dahar). kituna Kuring geus datang nepi ka versi seger kieu nu hadé cocog jeung udang bisa manggihan dieu - mudahan anjeun resep eta!