Sapopoé Méksiko Manisan

Téh mangrupa éra éta Ngaruwat amis tina Mexico teu ampir ogé dipikawanoh salaku tanah urang masakan gurih , sabab nagara ieu boga pisan "gula" pikeun masihan! (Sareng éta teu sakabehna ngan ngeunaan tangkorak gula nu aya dina mangsa ukur usum pondok unggal taun.)

Salaku kajadian di réa patempatan di Amérika Latin, buah alam éta utama dahareun amis dikonsumsi di Dunya Anyar dugi colonists Éropa mimiti ngangkat gula tiwu di éta wewengkon. Anu dihasilkeun aksés gampang sweetener ieu sareng ayana nyebar tina sadulur agama Spanyol anu kungsi diajar nyieun confections Éropa-gaya disababkeun ngabeledug kreativitas kuliner di kalangan biarawati. Loba masakan Méksiko tradisional dinten ieu, duanana amis jeung gurih, kapaksa genesis maranéhanana balik tembok biara.

Sababaraha Manisan favorit Mexico urang, kayaning flan, nu sarupa jeung pamadegan di nagara Amérika Latin sejen, alatan warisan Ibéria dibagikeun. Loba acara bukti "Frenchification" masakan Méksiko anu lumangsung salila satengah kadua abad ^th 19 nu bertulang pamakéan produk susu sarta diwanohkeun "fancy" téhnik pastry kang Oki. manisan séjén anu jadi hina sarta low-brow sakumaha tiasa-sanajan teu salah bit kirang pikaresepeun. Peruse daptar nikmat ieu inspirasi dina kumaha carana mibanda dessert a la mexicana.

• 01 of 07

  Flan: klasik caramel Custard

  Flan aya dina juta variétas beda sakuliah Spanyol jeung Amérika Latin. Eta didahar sering ku urang di nagara ieu, jeung nikmat ti creamy ieu, dessert elegan understatedly sigana pernah ka wane; chefs profésional sarta cooks imah neruskeun invent versi anyar jeung nyampurnakeun leuwih heubeul.

  Pikeun makers flan mimitina-waktos, prosés palapis nu jero nu kapang flan ku lapisan teuas gula dilebur yen, kana istirahat dina kulkas, kabukti kana caramel cair yummy sigana ampir magis. Nyieun flan merlukeun rélatif sababaraha bahan (sahenteuna, sakumaha dibandingkeun loba Manisan lianna) jeung teu hese, tapi elmu hawa bener jeung takeran anu penting, jadi turutan parentah nu resep urang raket.

  Da eta caramel flan kantos kasohor, anjeun bisa jadi hoyong mertimbangkeun nyobian dulce de leche flan Amérika Selatan , Spanyol flan jeruk , atawa Spanyol kopi flan . Pikeun hal utamana spektakuler, coba chocoflan , kombinasi kueh coklat sarta flan, sadaya dipanggang dina ngan hiji pan!

• 02 of 07

  Paletas atanapi Pops És Méksiko

  Mexicans teu asalna konsep a pop beku, tapi aranjeunna can tangtu geus nyokot ka exquisite extremes rasa. Tinimbang diwangun ku cai gula ngan warna, popsicles Méksiko dijieun kalawan sakumpulan buah seger asli jeung / atawa kacangan sarta bisa dianggap hiji kadaharan nu sabenerna (batan ukur hiji non-descript snack-tipe thingie).

• 03 of 07

  gelatin Manisan

  Mangga teu humarurung. Gelatin estu tiasa alus pisan.

  Dina Mexico, concoctions jello anu didahar ku lalaki jeung awewe, kolot jeung ngora, urang dina sakabéh sosial grup-tapi sok dessert atawa snack, pernah ka "Salad" yen eta sering dianggap di bagéan Amérika Serikat.

  Kantun boxed mixes gelatin anu populér di Mexico sorangan, kaasup sababaraha dijieun kalayan agar-agar anu teu merlukeun refrigeration kana gél. Mangkaning, rada "fancier" servings individu ngeunaan jello multi-berwarna, featuring potongan artfully ditempatkeun buah na mété, nu sadia tina PKL jeung toko sudut sarta anu pasti bagian tina kahirupan sapopoe. Oftentimes nu gelatins dijieun kalawan susu gaganti cai (jeung di rasa lolobana biasa mun cooks Amérika, kayaning coklat, kalapa, vanili, sarta eggnog), nambahkeun hiji aspék creamy ka hiji geus tiis, lemes, sarta flavorful.

  Gelatin dilayanan barengan cake dawam di acara celebratory kawas pihak ultah na pancuran. Loba homemakers Méksiko nyandak kursus ngeunaan cara nyieun gelatinas artísticas, a kuli leres cinta nu geus loba admired saméméh keur devoured iraha wae gathering sosial. Jello Manisan mangrupa hiji hal badag, sarta alesan alus: bahan umumna relatif murah, aya rupa-rupa agung rasa, wangun, sarta "nyampur-di" bahan milih ti, éta doable pikeun jalma dina rupa-rupa tingkatan skill , sarta ampir sarerea bakal mikaresep dahar gelatin teh sakali deui dijieun.

  Pikirkeun méré dessert pantes kieu katingal sejen. Mimitian ku nyieun kuadrat gelatin ultra-basajan , teras ngaléngkah ka kantos-populér (jeung visually stunning, sanajan gampang pikeun nyieun) mosaic gelatin. Antukna, anjeun bisa malah rék dianggo nepi inspirasi nyieun nu tres fabulous leches na strawberry gelatin Méksiko!

• 04 of 07

  Pastel de Tres Leches atanapi 3 Milks Kue

  Asal muasal delight amis ieu téh pasti (sababaraha téori aya), tapi naon definite nyaeta popularitasnya di-diomongkeun Spanyol Amérika. The tres leches jajan urang Ngaran asalna tina tilu produk-biasana susu ngejat susu, sweetened susu condensed, sarta beurat krim-dipaké dina elaboration na.

  Sakabeh hal umum dimimitian off jeung kueh bolu, nu, sanggeus eta geus dipanggang tur leuwih tiis, ieu soaked dina, cair susu amis. Teu lila saméméh porsi, dikocok krim anu nyebarkeun ngaliwatan luhureun cake jadi icing. hasilna mangrupa kueh nu unggal kacamatan boga cairan saeutik, kueh saeutik, sarta creamy saeutik.

• 05 of 07

  No-Panggang muih na Pies

  Lamun anjeun nganggap yén Mexicans nganggo seuseuh maranéhanana leuwih loba pikeun neundeun pariuk sarta Panci ti keur baking sabenerna (eta bakal dihurungkeun ngan pikeun kali pisan husus), éta teu heran nu euweuh-Panggang muih na pies anu pohara populér di nagara éta.

  Graham Crackers, praktis ubiquitous di Amérika Serikat, anu mindeng hésé datangna ku di Amérika Latin, tapi kantos-populér Maria cookies nu dipaké dina cara nu sarupa dina resep dessert nyieun lapisan na crusts. Hiji conto éndah genre amis kieu teh kulkas jajan moal -bake kapur , anu pek rada punch kalayan jus jeruk na Freshly-squeezed Méksiko tempered ku creamy, nikmat susu condensed sweetened, dina lapisan Maria cookies nu ngahurungkeun kana beueus "kue" sanggeus peuting di fridge.

  Cheesecake-tipe Manisan oge populer pisan. A waluh pai no-Panggang atanapi hiji no-Panggang gampang nanas cheesecake bakal meunang nu dimimitian. Ngagantikeun crumbled Maria cookies pikeun Crackers Graham disebutna keur di resep ieu méré eta a flair Latin saeutik.

• 06 of 07

  Arroz con Leche atanapi Rice pudding

  favorit sejen taunan diantara Spanish- jeung nagara Portugis-diomongkeun, pudding béas oge pohara populér di nagara sajauh-flung sakumaha Vietnam jeung Afrika Kidul. Najan variasi dina jenis béas, susu, sarta sweetener dipake, kitu ogé pilihan rempah jeung nambahkeun-in, pudding béas umumna dijieun ku ngagolakkeun béas dina cairan susu, sweetening dinya, sarta porsi eta panas, haneut, kamar suhu, atawa tiis.

• 07 of 07

  Cookies Kawinan Méksiko

  Di handap ieu mangrupakeun cookies tinimbang muih sabenerna. Ieu khasanah saeutik crumbly, tipung sugary anu dessert leutik sampurna sanggeus tepung badag, sarta maranéhanana kasampak geulis dina baki cookie dina mangsa libur. Pangalusna sadayana, Méksiko cookies pernikahan anu gampang nyieun, jadi hayu cookie baking dimimitian!