Meunang siap pernah meuli bar bonbon sejen deui! Ieu bar homemade Snickers bakal niup pikiran anjeun. Aranjeunna geus euyeub, decadent, jeung rasa kawas versi toko-meuli.
Resep ieu pitur lapisan caramel suuk on luhureun hiji nougat suuk lampu, sadaya enrobed dina nikmat coklat . Eta teu gaduh sababaraha lengkah, tur perioda chilling ngalegaan, jadi pastikeun rencana payun lamun nyieun eta. Bon appetit!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas sirop jagong lampu (dibagi)
- 1 cup krim
- susu 1/2 cangkir
- 3 gelas gula (dibagi)
- 1/4 séndok téh uyah
- 2 gelas kacang Anggang (asin)
- 1 bodas endog (STP)
- cai 1/2 gelas
- 3/4 cangkir mentega suuk (creamy)
- 1/2 séndok téh vanili
- 1 pound coklat bonbon palapis
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, nyieun lapisan caramel suuk: jalur pan 9x13 kalawan aluminium foil jeung nyemprot ka foil jeung semprot nonstick masak.
- Ngagabungkeun 1 cup sirop jagong, krim teh, susu, 1,5 cangkir gula, sarta uyah dina panci sedeng leuwih panas sedeng. Aduk terus nepi ka gula nu aya dilebur tur campuran téh lancar. Ngumbah handap sisi pan ku sikat pastry baseuh pikeun nyegah kristal gula ti ngabentuk. Nyelapkeun thermometer permen jeung mawa permen ka kulub a. Aduk aya kalana, masak nu caramel ka 240 F (tahap lemes-ball).
- Sakali bonbon geus ngahontal suhu ditangtoskeun, dicabut tina panas jeung geura kocok di kacang. Tuang permen ka pan disusun jeung halus kana hiji malah lapisan.
- Bari caramel nu susunan, sangkan nougat suuk. Tempat anu 1 cup sésana tina sirop jagong, caina, sarta sésana 1,5 cangkir gula kana panci sedeng leuwih panas sedeng. Aduk terus nepi ka gula nu bubar, sarta nyelapkeun thermometer bonbon. Neruskeun kulub sirop nepika ngahontal 246 F.
- Bari hirup aing gula bisul, nempatkeun bodas endog dina mangkok nu mixer stand badag. Mecut nu bodas dina kecepatan luhur nepika ngabentuk puncak kaku. Ngeureunkeun mixer sakali puncak kaku ngabentuk supados bule endog teu overbeaten na crumbly.
- Sakali hirup aing gula geus ngahontal 246 F, dicabut tina panas. Hurungkeun mixer pikeun tinggi na, jeung jalan mixer, lalaunan tuang di sirop gula dina aliran ipis. Mecut bule keur dua menit nepika well-dicampur tapi masih ipis.
- Tambahkeun mentega suuk tur vanili, sarta ngaktipkeun sakeudeung mixer nepi ngasupkeun bahan. Sakali nougat nyaeta campur jeung homogén, tuang eta leuwih caramel di pan 9x13. Chill campuran dugi teguh, sahenteuna 4 jam atawa sapeuting.
- Sakali dina nougat jeung suuk lapisan sagemblengna diatur tur teguh, nyiapkeun coklat pikeun dipping. Tempat anu palapis coklat permen dina mangkok microwave-aman badag sarta microwave eta dugi dilebur, aduk sanggeus unggal menit pikeun nyegah overheating. Aduk nu coklat dilebur sarta ngidinan eta diuk dina suhu kamar pikeun ngeunaan 5 menit pikeun niiskeun deui saeutik.
- Bari coklat nu geus cooling, nyabut bonbon tina kulkas, sarta narik nepi on foil nu angkat ka permen ti loyang. Maké péso seukeut, motong permen dina satengah, teras motong unggal satengah kana salapan lembar, jumlahna aya 18 bar bonbon. Garis hiji lambar baking kalawan foil tur nyetel eta caket dieu.
- Ngagunakeun dua forks atanapi dipping parabot , beuleum hiji bar di coklat dilebur, samping caramel madep ka luhur. Dipiceun bar ti coklat nu, sahingga kaleuwihan coklat ka ngeclak deui ka handap kana mangkok. Tempat anu dipped bar dina lambaran foil-dijejeran. Ngulang dipping sareng bar sésana sarta coklat, sarta nempatkeun bar dina kulkas salila 10 menit pikeun ngeset coklat nu. Sakali set, bar bisa dilayanan langsung. Toko sésana bar dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka saminggu.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya Candy Bar Resep!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 586 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 73 mg |
| karbohidrat | 78 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 10 g |