resep Kacang regas lada ieu ngaronjatkeun kana hiji bonbon Palasik ku nambahkeun unsur modern - smoky, lada chipotle cabe bubuk. permen anu dihasilkeun téh crunchy, nutty, amis, lada, tur sangar addicting. Lamun teu bisa manggihan cabe bubuk chipotle, anjeun tiasa ngagantikeun bubuk cabe sejen (preferably rupa smoked) gantina.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup gula (granulated)
- sirop jagong 1 cup (lampu)
- 1 séndok mantega
- 2 gelas kacang (asin)
- 1 1/2 teaspoons baking soda
- 1 séndok cabe bubuk (chipotle, nganggo leuwih atawa kirang secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
1. Siapkan loyang ku pinding deui kalawan aluminium foil jeung nyemprot ka foil jeung nonstick semprot masak; sisihkan keur ayeuna. Ngagabungkeun powder Chili jeung soda baking dina mangkok leutik tur sisihkan.
2. ngagabung gula, mantega, jeung sirop jagong dina panci sedeng leuwih sedeng luhur panas. Aduk dugi gula jeung mantega ngaleyurkeun, teras selapkeun a thermometer bonbon . Neruskeun masak bonbon, aduk remen, nepi ka thermometer bonbon ngahontal 275 derajat.
3. Sakali di 275, nambah kacang kana panci jeung aduk nepi jaket sareng permen teh. permen nu bisa thicken sarta jadi hésé aduk, tapi neruskeun aduk jeung masak permen teh dugi thermometer ngahontal 295 derajat.
4. Sakali di 295, nyabut bonbon tina panas ditambah bubuk Chili jeung baking soda. The baking soda bakal ngakibatkeun permen ka busa up, jadi aduk taliti. Sakali aranjeunna diasupkeun, kerok teh regas onto nu loyang disusun jeung nyebarkeun kana lapisan ipis ku spatula greased. Upami hoyong, anjeun bisa nempatkeun lambar greased sejen tina foil atanapi parchment on luhur jeung gulung permen teh kana lapisan ipis maké pin rolling.
5. Ngidinan nu regas pikeun niiskeun lengkep, teras megatkeun kana buah leutik ku leungeun. Nyimpen lada Kacang regas dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka saminggu.
Klik Di dieu pikeun More Kacang Resep!
Pariksa Out More Toffee Candy Resep!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 284 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 169 mg |
| karbohidrat | 40 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 6 g |