Ieu meatballs-Svenska Swedia kottbullar-dijieun kalayan kombinasi sapi taneuh jeung oats. The meatballs anu sauteed lajeng réngsé dina oven ku kuah creamy.
meatballs Swedia otentik mindeng ngamuat kombinasi meats taneuh. Ngarasa Luncat ngagunakeun 1 pound sapi taneuh jeung 1/2 pound tina babi taneuh atanapi nganggo satengah sapi jeung satengah babi. Atawa ngagunakeun kombinasi sarua bagian sapi taneuh, babi, jeung daging pedet. Pikeun tepung tradisional meatballs Swedia, ngawula aranjeunna kalayan kentang pindang, asin creamy, sarta lingonberry jam atanapi preserves. Sliced asinan haseum mindeng kaasup.
Campuran baso téh kombinasi dasar sapi taneuh, finely dicincang bawang, sarta oats. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun 1/4 séndok téh allspice taneuh jeung 1/4 séndok téh pala taneuh pikeun rasa spiced leuwih tradisional. Atawa ngaganti oats kalawan 2 keureut roti torn soaked dina 1/4 cangkir susu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon lean sapi taneuh
- 1/2 cangkir bawang (finely dicincang)
- 1/3 cangkir digulung oats
- 1 1/2 séndok téh uyah (
- dibagi )
- 3/4 séndok téh taneuh cabe hideung (dibagi)
- 2 teaspoons
- sambel Worcestershire
- 1 endog badag
- 1 cup susu (dibagi)
- 3 séndok minyak nabati
- tipung 1/4 cangkir
- 1 séndok paprika
- 2 gelas
- stock sapi
- susu 3/4 cangkir
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu sapi taneuh jeung bawang, oats, 1 séndok téh uyah, 1/2 séndok tina cabé, saos Worcestershire, endog, jeung 1/4 cangkir susu.
- Panas minyak nabati dina skillet oven-aman badag leuwih panas sedeng. Wangun taneuh campuran daging sapi kana meatballs. Lamun minyak nu aya panas tur shimmering, nambah meatballs. Masak nepi browned on sadaya sisi, péngkolan remen.
- Leupaskeun meatballs ti skillet jeung sisihkan. Aduk tepung, paprika, anu 1/2 séndok sésana uyah, jeung cabé kana gajih sésana. Cook keur 2 menit, aduk terus.
- Dina panci leuwih panas luhur, nyangking stock sapi ka kulub a.
- Laun whisk 2 gelas ngagolakkeun stock jeung susu 3/4 cangkir sésana kana campuran tipung. Aduk nepi ka rata sarta ogé blended.
- Balik kana meatballs ka kuah jeung mindahkeun loyang kana oven preheated. Panggang pikeun 30 menit.
- Rasakeun saos jeung ngaluyukeun seasonings.
tips
- Masak di meatballs dina oven lamun dipilampah. Ngan campur jeung bentukna nu meatballs na Panggang aranjeunna dina loyang foil-dijejeran salila kira 20 menit. Nyieun asin nu, panas minyak nabati dina skillet oven-aman jero tur nyieun sambel di handap lengkah 4 ngaliwatan 6. Tambahkeun ka meatballs dipanggang tur lemes keur saos jeung Panggang sakumaha diarahkeun.
- Lamun teu bisa manggihan lingonberry preserves atawa jam di pasar lokal anjeun, make cranberry relish atawa asin cranberry sakabeh sakumaha condiment a.
- Pikeun saos richer, nyieun kalawan 3/4 cangkir satengah na-satengah atawa krim beurat tinimbang susu.