Teu aya ragu eta Raya jeung Irlandia nu famed pikeun beers na pubs maranéhanana. Simkuring geus brewing bir sarta sagala rupa gaya bir pikeun sababaraha taun hunderd. Aya loba ngobrol ngeunaan demise of pubs di Britania, sarta éta leres aya turunna, loba jadi deui dahareun dipingpin ti inuman alesan finansial. Tapi dina kanaékan éta anu brewery mikro. cinta urang tina bir jeung duanana lalaki jeung awewe teu waning.
Ales Britania jeung Irlandia
The beers of Raya jeung Irlandia bisa kasarna dibagi kana 3 bir gaya-kategori Ales
Lager Porter tur gagah
Ales anu luhur ferméntasi beers (lager nyaeta ferméntasi handap). Aya sababaraha gaya of ales kaasup pait, hampang, semu coklat, bulak, bulak India, sarta ale heubeul.
- Ale pait
A pint tina pait ieu meureun nu gaya bir paling umum barengan lager. Bitters anu disebut ti kapaitan imparted ku hops. Bitters téh biasana Amber beureum saulas dina warna sareng sirah creamy. Pait anu paling sering dilayanan dina ketok di pubs, sanajan sababaraha anu sadia dina kaléng.
Teu kawas hiji Bulak Ale atawa hampang, Pait téh garing - Ale hampang
ale hampang nyaéta populér di Midlands (sentral Inggris). Ieu leuwih handap dina alkohol, lampu keur sedeng bodied acan flavorful sarta lampu. - Brown Ale
ale Brown anu kapanggih sapanjang UK tapi prinsip patali jeung North-East of England tur utamana Newcastle. ales Brown boga eusi alkohol kuat téh deeper dina warna jeung condong jadi kirang pait, acan maltier, sarta leuwih amis ti batan ales bulak atawa pait.
- Ale bulak
Tradisional ti dua wewengkon brewing hébat of England - Tadcaster na Burton on Trent, ales bulak dianggap sombong tina beers Britania. Aranjeunna parunggu jeung tambaga dina warna, hop flavored ku, rasa garing garing jeung rada amis. - India Bulak Ale
ales ieu kawas ales bulak anu beers beurat hopped na tradisional brewed keur ekspor ka India. India Bulak Ale dinten téh kuat tur hoppier ti ale bulak.
- heubeul Ale
Sakumaha ngaranna ngakibatkeun, ale heubeul nyaeta ale anu diteundeun saméméh minum. ales heubeul nu pinuh-bodied ku rasa amis nut-malt. Aranjeunna luhur di alkohol ti ale bulak tapi teu jadi kuat saperti wines sa'ir (tempo di handap).Lager
The lager istilah asalna tina Jerman 'lagern' hartina 'toko' dina rujukan kana waktos beers ieu méakkeun di gudang tiis. Lagers anu garing, beresih jeung enteng hoppy.Porter tur gagah
portir
Ieu nu poko gaya bir di Britania utamana dina mangsa revolusi industri di abad ka-18 jeung 19. Aranjeunna mantap, beers beurat ku kapaitan dibaca. Kuli anu poék dina warna tapi torek dina rasa ti gagah.
gagah
Stouts anu beers pisan poék jeung sababaraha ampir hideung (pikir Guinness). Warna asalna ti malts Anggang / sa'ir urang, malts caramel komo coklat malts. Stouts boga kapaitan dibaca acan fruitiness kuat.
sa'ir Anggur
Ieu henteu sakumaha ngusulkeun, anggur, nya eta hiji istilah dipaké pikeun nerangkeun richest jeung neneng of ales Britania. A sa'ir Anggur anu beurat, pinuh-bodied na malty ku fruitiness anu saimbang kaluar ku pamakéan hops pikeun kapaitan.