Séréal mangrupakeun pokok masak Jérmanik, teu nyebut keur bagian tina hiji diet pisan séhat. Abdi bogoh sakabéh aranjeunna sarta boga sakaligus of canisters on rak di dapur, unggal ngeusi jenis béda tina gandum. Kuring bisa gampang nyanyi teh praises unggal hiji béda tapi geus noticed nu farro sigana abdi lebet-ka pilihan lately. Kuring meuli versi pearled (umum di paling pasar) jeung éta gancang masak, ngan 20 menit, sarta merlukeun euweuh persiapan canggih kawas rinsing atanapi soaking. Ogé asalna kaluar pisan lembut sarta, mun abdi, boga rasa milder ti loba anu séjénna.
Kuring manggihan éta sampurna salaku diganti béas nalika abdi hoyong hal kalawan leuwih serat sarta nutrisi. Sarta éta ogé mangrupa diganti gede pikeun sa'ir dina soups na salads. Kawas sakabeh séréal, serat bakal terus kuring pinuh panjang kitu Kaula mah sakumaha gampang meunangkeun munchies engké Atang. Um ... cookies teu cacah, katuhu?
Kuring dipasangkeun dina rasa nutty of farro nu jeung rasa amis bawang jeung wortel, jeung rasa earthy of tahini jeung smokiness of cumin pikeun ceurik rasa hébat!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup farro
- 8 wortel (peeled na sliced dina satengah lengthwise)
- 2 sendok minyak zaitun (dibagi)
- 1 bawang (peeled na sliced)
- 1 séndok
- cumin
- 1 séndok peterseli seger (dicincang)
- Uyah jeung cabé secukupnya
- Cumin Tahini asin:
- 1/4 cangkir némpelkeun wijen
- cai 1/4 gelas
- 1 cengkeh bawang bodas (peeled na finely minced)
- jeruk nipis 1 séndok
- 1/4 séndok cumin
- Uyah jeung cabé (rasa)
Kumaha Jieun Éta
Pra-panas oven ka 400 derajat.
Ngagabungkeun 1 séndok tina minyak zaitun jeung sendok cumin. Mesek jeung nyiksikan wortel jeung Tos aranjeunna dina minyak cumin. Teundeun dina lambaran baking dijejeran ku kertas parchment, usum jeung uyah jeung cabé jeung manggang dina oven salila 30 menit.
Bawa pot ageung tina cai asin jeung kulub a. Nambah farro, panutup, ngurangan panas ka lemah sareng simmer pikeun 20 menit. Solokan jeung balik deui ka pot.
Nambah séndok sésana minyak zaitun keur skillet atawa tuang pan beusi babarengan jeung sliced bawang. Tumis pikeun sababaraha menit dugi bawang lemes sarta coklat emas lampu. Aduk bawang sauteed kana farro asak.
Jieun saos tahini cumin ku ngagabungkeun antara wijen tauco, cai, bawang bodas minced, jeruk nipis sarta cumin dina mangkok. Whisk nepi ka rata jeung usum kalawan uyah jeung cabé rasa.
Ngawula, sendok nu farro tur campuran bawang onto platter a, luhur jeung wortel Anggang na drizzle jeung sambel tahini.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 333 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 346 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 8 g |