Kuna gandum, Modern Paporit
Farro mangrupakeun sakabeh sisikian, loba kawas séréal sakabeh lianna kayaning sa'ir, quinoa, sarta berries gandum. Farro sabenerna ngarupakeun tipe husus tina gandum umum, tapi hiji variétas beda sababaraha gandum anu kadangkala disebut farro. Unggal ieu tipena béda farro téh rupa-rupa gandum, jadi bari farro mangrupakeun sakabeh sisikian , mangka, pernah gluten-gratis.
Farro Sigana rada bit kawas beuki oblong jeung gedé sa'ir gandum sarta ngabogaan rasa nu sarupa jeung tékstur.
Kawas sa'ir, farro masih bit chewy lamun asak, tinimbang lemes sareng mushy. Mun anjeun resep tékstur chewy tina sa'ir, anjeun bakal meureun ogé kawas farro, tapi lamun nuju dipaké pikeun dahar béas, Anjeun bisa manggihan tékstur ieu saeutik oddFarro jeung sa'ir bisa dipaké bulak di paling resep.
Kawas quinoa, kaniwa , sarta freekeh , farro nyaéta disebut sisikian kuna , nu hartina ayeuna teh geus di sabudeureun pikeun generasi, sanajan eta geus nembe surged popularitasnya. Farro asalna dina sadayana gandum, semi-pearled, sarta variétas pearled.
Farro bisa dipaké ku sababaraha cara. Pariksa ieu resep kaséhatan-sadar keur Salad Yunani kalayan farro, kale, sarta kéju feta pikeun hiji gagasan.
Balanja keur Farro
Di Amérika Serikat, farro geus ampir salawasna payu pearled, nu hartina eta perlu waktos masak kirang ti sakabeh, farro unpearled atanapi farro semi-pearled, nu leuwih umum di Italia. Néangan farro dina bagian pangan bulk of grocers alam well-bisi jeung toko dahareun kaséhatan.
teu bisa manggihan farro dina bagian pangan bulk? Bob urang Beureum Mill ogé mawa farro rangkep, nu sababaraha grocers stock boh babarengan jeung séréal sakabeh sejen, di bagian baking, atawa aya kalana ku sakabeh sisikian sarapan cereals lianna.
Niley gizi Farro
Farro meunang hiji rating gizi A-tambah. Ieu ampir gajih bébas tur lengkep koléstérol bébas, sahingga hiji pilihan haté-sehat sarta sampurna pikeun vegetarian na vegans .
Farro mangrupakeun sumber hébat beusi sarta pisan tinggi di serat.
Hiji-kaopat cup farro uncooked ngandung:
- Kalori: 200
- Kalori ti lemak: 15
- Total gajih: 1.5g
- Jenuh Fat: 0G
- Trans Fat: 0G
- Kolesterol: 0mg
- Natrium: 0mg
- Kalium: 0mg
- Total karbohidrat: 37g
- Dietary fiber: 7g
- Gula: 0G
- Protéin: 7g
- Vitamin A: 0 persén sangu sapopoé
- Vitamin C: 0 persén sangu sapopoé
- Kalsium: 2 persén sangu sapopoé
- Beusi: 10 persén sangu sapopoé
Kumaha carana masak Farro
Kawas séréal sakabeh sejen, farro mangrupa super gampang masak on stovetop, sanajan anjeun bisa resep masak eta dina rice cooker atawa malah hiji cooker tekanan pikeun genah.
Kalolobaan jalma nyarankeun soaking sapeuting farro mun shorten waktu masak. Tapi lamun teu tiasa ngalakukeun éta, éta umumna mangpaat keur soak farro keur kumaha ogé lila Anjeun tiasa, naha éta 30 menit, sajam, atawa panjang. farro Cook dina nisbah 1-2.5 atawa 1-3. Nyaeta, pikeun tiap cangkir farro garing, anjeun gé rék nambahan 2 1/2 gelas atawa malah tilu gelas cai atawa kaldu sayur.
Di dieu téh kumaha carana masak farro on stovetop nu:
Bawa 2 1/2 atanapi tilu gelas cai nepi ka hiji kulub on stovetop nu. Tambahkeun farro nu, nutupan, sarta ngidinan ka simmer. Lamun geus soaked farro nu sapeuting, éta gé jadi al dente di kira 10 nepi ka 15 menit.
Upami anjeun teu acan soaked farro, Anjeun kudu mimitian ngecék doneness sanggeus kira 25 atawa 30 menit.