Hiji jalan gede make up leftover challah , ieu Challah strata kalawan Suung, peppers, sarta Asparagus ngajadikeun hiji nikmat brunch piring atawa telat-wengi dinner. Lamun nuju porsi riungan a, anjeun tiasa ganda resep tur Panggang eta dina 13 "x 9" baking piring.
Nyieun makan a: strata gurih Ieu sampurna pikeun nalika nu nuju craving sarapan keur dinner. Ngawula ku salad basajan tina Romaine apu sareng Omat Sun-garing sarta Pecans, sarta sagelas anggur.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound challah (potong batu 1 inci; ngeunaan 8 nepi ka 9 gelas)
- 1 séndok mentega (tambah tambahan pikeun greasing baking piring)
- 1 séndok tambahan minyak parawan zaitun (tambah tambahan pikeun drizzling)
- 3 cengkéh badag bodas (smashed, peeled, sarta finely dicincang)
- 10 ons suung crimini (cleaned, stemmed, ngurangan, sarta motong kana wedges)
- 1 badag bel beureum cabe (seeded na dicincang)
- 12 tumbak asparagus (dipangkas na dicincang kana 1/4 "buah)
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- 6 endog badag
- susu 1 1/2 gelas
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 1/2 cangkir mozzarella (abon)
- 5 ons herbed embe kéju
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven ka 350 F. generously mentega hiji 8 "x 8" baking piring, atawa 2-quart gratin keramik piring. Tempat anu batu challah dina mangkok badag tur sisihkan.
2. Dina hiji kang Oki urang pan atanapi skillet badag, panas 1 séndok tina mentega jeung 1 séndok minyak zaitun leuwih sedeng luhur panas. Nalika mentega geus dilebur tur dimimitian kana busa, nambah bawang bodas jeung tumis pikeun 30 detik.
Nambah suung jeung masak, aduk remen, salila kira 5 menit, atawa nepi ka suung ngaleupaskeun juices maranéhanana sarta soften.
Nambah cabe beureum jeung asparagus jeung masak 5 menit deui, aduk remen, dugi lolobana cair di pan geus asak pareum. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé hideung. Angkat ti panas sarta sisihkan.
3. Dina mangkok badag, whisk babarengan endog, susu, sarta 1/2 séndok téh uyah. Tuang campuran endog ngaliwatan batu challah. Gently melu challah kana custard supados sadaya batu nu jenuh. Hayu nangtung pikeun 15 menit sangkan challah nu bisa nyerep campuran endog.
4. Spoon satengah tina challah kana baking piring disusun, sarta lemes kalayan spatula pikeun nutupan handap piring nu. Top jeung sayuran, nyebarkeun eta merata nutupan challah nu. Sprinkle kalawan satengah tina mozzarella abon. Crumble satengah tina kéju embe leuwih piring nu.
Luhur kalawan sesa batu challah, nyebarkeun eta edges of piring nu. Luhur merata jeung mozzarella jeung embe kéju sésana. Drizzle kalawan minyak zaitun.
5. Panggang dina strata dina oven preheated salila 40 nepi ka 45 menit, atawa nepika puffed jeung emas, sarta tester diselapkeun dina puseur asalna kaluar beresih. Dileueut!