engkol braised flavorful Ieu mangrupa préparasi gampang, sarta ngajadikeun hiji sisi piring ngeunah. Ngalayanan piring jeung ham, sapi corned, atawa piring babi. Apel na apal jelly digabungkeun jeung cuka méré piring nu campuran nice rasa amis tur haseum. Mun anjeun resep rasa siki caraway, maranéhna nyieun hiji tambahan alus teuing. Aranjeunna nambahkeun tékstur, rasa, tur saeutik warna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 sendok mantega
- 1 bawang badag, quartered na thinly sliced
- 1 badag tart apel, peeled, cored, finely diced
- 1/2 kapala kol, coarsely dicincang atawa abon, ngeunaan 8 gelas
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 3 séndok cuka cider
- 1/4 cangkir aprikot preserves atawa apal jelly
- uyah halal, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci ageung atanapi oven Walanda, mantega panas leuwih panas low. Nalika mentega anu panas, tambahkeun bawang sarta apal jeung masak, aduk, salila kira 7 nepi ka 10 menit, atawa nepi ka lemes.
- Tambahkeun kol, cabé hideung, cuka, jeung preserves atawa jelly. Aduk nyampur ogé. Panutup loyang pageuh tur simmer lalaunan ngaliwatan panas low salila kira 1 ka 1 1/2 jam, atawa dugi engkol pisan lemes sareng lembut.
- Tambahkeun uyah rasa.
Tips sarta Variasi
- Masak 2 nepi ka 4 keureut tina Bacon. Solokan, crumble, lajeng Tos kalawan kol ngan méméh porsi.
- Tambahkeun 1 séndok siki caraway ka dina loyang sapanjang kalawan kol.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 236 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 135 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 5 g |