Hayang dahar kawas hiji Mesir kuna? Coba séréal purba!
Naon séréal kuna?
Pilari nu harti séréal kuna? Téoritis, séréal kuna nyaéta tutuwuhan (teu merta séréal - quinoa , contona, sabenerna cikal a) nu geus dibudidayakan pikeun abad, malah millennia, dina cara nu sami. Kalolobaan tutuwuhan jeung sisikian, kawas domesticated sasatoan jeung sato dipaké pikeun kadaharan geus selektif jawa di abad panganyarna pikeun rupa-rupa alesan. Sato nu selektif jawa janten leuwih badag sarta leuwih ekonomis, misalna, jeung tutuwuhan bisa jadi selektif jawa janten heartier sarta leuwih bisa tahan iklim varying.
Sanajan kitu, lamun maca raket, anjeun bakal manggihan eta paling séréal kuna ngaku janten "ampir" unchanged leuwih abad, atawa "praktis" unchanged.
Dina basa sejen, séréal kuna anu cukup tutuwuhan nu geus lila geus kawentar loba tempat di bumi (jeung diantara populasi "kuna"), panginten aranjeunna bisa jadi anyar atanapi anyar-ish salaku impor dahareun di Amérika Serikat.
séréal purba geus miboga popularitasnya anyar, sakumaha beuki loba importers dahareun scour dunya pikeun pangan anyar pikeun kadaharan kantos-ngarobah palettes barat urang. Quinoa ieu gandum kuna mimiti ngajajah popularitasnya, sedengkeun nu sejenna, kawas sa'ir , sok geus sabudeureun tapi geus pernah geus sabagian trendi. Tetep bacaan atawa ngagulung ka handap pikeun nafsirkeun séréal jeung tutuwuhan nu umumna dianggap séréal kuna.
Kuna atawa henteu, disebut séréal kuna nyaéta sakabéh séréal sakabeh , jeung alesan yén nyalira aranjeunna pantes tinimbangan salaku bagian tina diet sehat anjeun.
Naon anu séréal kuna secukupnya kawas?
Pernah diusahakeun séréal kuna saméméh jeung hariwang anjeun moal resep aranjeunna? Kuring boga dua saran pikeun anjeun. Bagéa, warung keur séréal kuna sakabeh di bagian dahareun bulk of grocer alam lokal anjeun sarta meuli ukur cukup keur nyangkokkeun leutik. Anjeun bakal méakkeun wungkul atawa dua dollar, jadi lamun teu resep aranjeunna, aya sakedik leungitna (sanajan kuring salawasna nyarankeun nyobian kadaharan anyar dua kali, disiapkeun dua cara béda guna masihan hiji sidang adil).
Jeung Bréh, nyiapkeun séréal Anjeun dina cara anjeun terang anjeun gé resep. Contona, upami anjeun resep nasi goreng, coba quinoa "digoréng béas" . Kawas amis sarapan cereals? Coba a quinoa sarapan mangkok.
alungan aman sejen nyaeta pikeun nyobaan séréal kuna dina pangan olahan, kayaning breads toko-meuli dipanggang ku séréal kuna sarta pastas. Perlu dicatet yén sababaraha breads nu ngaku bisa dijieun tina séréal kuna anu dijieun tina sakabeh séréal sorangan, bari batur dijieun tina tipung refined dijieun tina séréal. Pemurnian jeung ngolah séréal kuna bisa sigana bit counterproductive tapi breads jeung pasta dijieun kalayan séréal kuna nawiskeun sababaraha manfaat gizi leuwih jalma dijieun kalayan tipung gandum bodas nu biasa atanapi refined. Baca labél of purchases Anjeun taliti, upami ieu penting ka anjeun.
Dupi anjeun gaduh daptar séréal kuna?
Bari aya nu teu merta daptar tetep sarta teguh naon qualifies salaku hiji sisikian kuno jeung naon ngan sacara gembleng sisikian polos, daptar di handap mangrupakeun tempat alus pikeun meunangkeun Anjeun dimimitian Ngalanglang séréal kuna. Di dieu hiji daptar sababaraha séréal kuna cageur mun cobian:
- Amaranth - sisikian kuna gluten bébas Ieu sabenerna mangrupa jukut, teu a sisikian pisan!
- barli
- Sereal - Gluten bébas tur populér di antarana foodists atah, saprak saeutik ngolah ieu diperlukeun.
- Farro
- Freekeh
- Kamut
- Kaniwa (kadangkala disebut "orok quinoa")
- Millet - sejen gluten bébas sisikian kuna nu sabenerna ngarupakeun cikal teu sisikian a.
- Quinoa - cikal Gluten bébas
- gandum hideung
- dieja
- Teff - Gluten bébas
Masak kalawan séréal kuna
Kawas séréal sakabeh sejen, séréal kuna bisa dipaké sakabeh di pilafs, soups na salads, atawa, dipasangkeun ku cabe atawa aduk-ngagoreng, kawas béas, atawa maranéhna bisa taneuh kana flours sarta dipaké pikeun baking breads, sahingga pancakes atawa ngan ngeunaan nanaon bakal ngagunakeun tipung pikeun. Di dieu hiji sababaraha resep maké sababaraha séréal kuna populér: