potongan hayam grilled ieu boga rasa amis éndah ti glaze jeung rasa smoky ti smoldering kai. Ieu plank Cedar grilling hayam sampurna pikeun sagala weeknight hidangan atawa ngumpul kasual.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 hayam pingping jeung leg suku
- 1/4 séndok / 1,25 ml uyah
- 1/4 séndok / 1,25 ml cabe hideung
- Keur Glaze:
- 1/2 cangkir / 120 ml peach atawa aprikot preserves
- 1/4 cangkir / 60 ml bawang (minced)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok / 15 kecap ml
- 1 séndok / 15 sambel cabe ml
- 1 séndok / 15 ml cuka anggur béas
- 1 séndok / 15 minyak zaitun ml
- 1 séndok / 5 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Soak plank dina cai salila sahanteuna hiji jam saméméh ngagunakeun.
- Ngagabungkeun kabéh bahan glaze dina panci leutik leuwih panas sedeng-low pikeun 5 ka 8 menit, aduk mindeng. Lalajo pikeun ngaduruk tur saluyukeun panas sasuai. Sakali téh saé na digabungkeun jeung cabut kandel ti panas sarta sisihkan.
- grill Preheat keur sedeng luhur panas.
- Pat leg hayam suku garing kalayan towels kertas. Pastikeun pikeun meunangkeun sagala sisi. Teundeun hayam onto plank jeung usum kalawan uyah jeung cabé hideung.
- Teundeun dina grill sarta ngidinan masak pikeun 30 menit. Ngurangan panas mun sedeng jeung boh séndok atawa sikat on glaze nu. Masak pikeun tambahan 20 nepi ka 30 menit. Sakali thighs ngahontal hiji suhu internal tina 175 nepi 180 F., piceun tina panas.
- Ngawula ka suku leg sakabéhna pikeun appetites gedé atawa motong tiap hiji, misahkeun pingping ti drumstick pikeun porsi leutik.
- Anjeun oge bisa nyieun sambel tambahan pikeun ngawula di sisi. Kantun ganda resep jeung ditilik dina satengah, nyimpen bagian porsi dina wadah anu misah. Paké satengah pikeun glaze hayam jeung kacekel, ditangtayungan satengah di tabél.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1293 |
| total Fat | 74 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 30 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 1.020 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 135 g |