Gagah bir tenderizes oven-dipanggang ieu London broil manggang. Anjeun bakal ngarasakeun euyeub, mantap kuah nu flavored jeung bawang , bawang bodas , thyme , sarta hint of Bacon .
Coba resep ieu sareng sapi boneless Amrik manggang Cirian keur London Broil. Ieu sagampil alus.
Ngawula kalawan kentang mashed , turnips, mi buttered, atawa béas pikeun tepung keusikan.
Catetan: kuah téh euyeub tapi ipis - langkung kawas hiji au jus . Lamun resep eta kandel, Anjeun bisa ngurangan éta ku ngagolakkeun atanapi aduk dina slurry tina aci jagong dicampurkeun jeung cai, panas dugi thickened.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon
- London broil (motong sahenteuna 1 inci kandel; bisa ngagantikeun boneless sapi Amrik manggang)
- 1/2 séndok téh halal
- uyah
- 1 séndok cabe hideung (Freshly taneuh)
- 3 séndok aci jagong
- 1/4 séndok téh garing thyme
- 1/4 strip Bacon uncooked (potong 6 1 / lembar 4 inci)
- 1 bawang bodas cengkeh badag (peeled sarta motong lengthwise kana 6 slivers)
- 1 bawang badag (sliced 1/4 inci kandel)
- daun 1 bay
- 1 cup gagah bir (atawa ale poek, na STP)
- 1 séndok
- madu
- 2 sendok beureum-anggur cuka
- 1 séndok
- sambel Worcestershire
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 275 F.
- Motong London broil tina sagala gajih na mémbran sabudeureun edges. Sprinkle daging dina dua sisi kalawan satengah uyah jeung cabé. Dredge daging dina aci jagong, jeung pat aci jagong kana sapi nu.
- Sprinkle thyme leuwih Bacon terus pencét pageuh kana potongan Bacon. Anu ngagunakeun péso seukeut, motong 6 gashes kajadian dina ruang di sakuliah daging. Nyorong 1 sapotong Bacon jeung 1 sliver bawang bodas kana tiap gash di daging.
- Sear nu broil London dina dua sisi dina pot oven enteng oiled beurat Walanda atawa casserole ovenproof. Susun keureut bawang dina luhureun daging.
- Ngagabungkeun daun salam, gagah bir, madu, cuka anggur beureum, sarta saos Worcestershire, aduk nepi ka ngagabungkeun. Tuang campuran leuwih luhureun bawang. Sprinkle kalawan sésana uyah jeung cabé. Teundeun lapisan tugas beurat foil leuwih luhureun pot, jeung panutup pageuh kalayan tutup a.
- Panggang 3 jam tanpa peeking. Nalika rengse, piceun tina oven na hayu sésana sahanteuna 15 menit. Ngukir kana keureut motong ngalawan ira jeung tempat dina porsi platter. Nutupan kalayan satengah tina juices pan. Lulus juices pan sésana dina kapal kuah di tabél.
- Ngawula kalawan kentang mashed, turnips, mi buttered, atawa béas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 460 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 133 mg |
| natrium | 369 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 44 g |