Bahan Asian pikeun goah

01 of 12

Bahan Asian pikeun goah

Dahareun Asian nyaéta sababaraha abdi pisan favorit masak, sarta sakabeh kulawarga kuring kacida mikanyaah ka dinya, naha éta jadi Thailand, Cina , Jepang, Viétnam, atanapi kombinasi pangaruh leuwih ti hiji asakan urang. Kuring make loba bawang bodas seger, jahé, sarta scallions dina masakan ieu, sarta kuring ogé beurat ngandelkeun hiji goah bahan Asian Kuring geus diwangun kana waktu. Ieu sababaraha bahan favorit kuring, leuwih nu kuring salawasna kudu di leungeun.

02 of 12

kécap asin

kecap ieu meureun nu nomer hiji bahan nu peryogi di goah Anjeun upami Anjeun keur bade luncat kana nanaon masak Asia. Téh mangrupa saos warna pisan poék nu pek a euyeub, rasa asin sarta brewed ti Kacang Kedelai jeung gandum. Téh mangrupa pokok populér tur serbaguna anu bisa dipaké pikeun dipping, marinating, sarta masak - utamana aduk fries - dina sagala jinis Cucina Asia.

Coba kecap di:

Horseradish Jahé Salmon
Asian aduk Goreng Udang sarta Rice Mie
Kebabs Sapi Asian
Lada aduk Goreng Sapi jeung Sayuran

03 of 12

Lauk asin (Nam Pla)

ekstrak teri ieu ilahar dipaké di Asia Tenggara salaku saos masak pikeun nambahkeun hiji asin, rasa gurih kana masakan. Kalawan rasa sengit na, saeutik saeutik mana cara panjang. bau nyaeta geulis pungent, tapi sakali na ditambahkeun kana piring anu eta nyadiakeun éta dash of umami tambahan, sarta éta pasti aya rasa anjeun gé ngakuan ti masakan Vietnam Thailand sarta.

Coba eta di aduk-fries, soups, sarta masakan mie. Catetan yen eta dijieun tina anchovies ferméntasi, ku kituna teu matak dipake di mana wae piring nu maksudna pikeun jadi vegetarian.

Coba lauk asin di:
Garpu-In-The-Jalan Pad Thailand
Beresih jeung lada greens Asian
Asian Kohlrabi na Apple Slaw
Lada Thailand Hayam na Rice mie Sup

04 of 12

Minyak wijen

Dijieun tina siki wijen toasted, minyak ieu boga rasa nu béda, nutty jeung aromatik. Hayu urang dipake salaku condiment atawa bungbu, mindeng ditambahkeun di tungtung goreng hiji piring pikeun ngawétkeun rasa na alus pisan. Ieu rada kuat, jadi ayeuna teh dipake di saeutik. minyak cabe wijen oge sadia, nu mangrupakeun jalan nice pikeun nambahkeun yén wijen rasa hébat sarta sababaraha panas dina waktos anu sareng. Tetep di fridge tetep tina lalaki rancid (lamun eta bau off, eta meureun perlu tossed).

Coba minyak wijen di:

Simp le Asian Salmon
Japanese Rumah Makan Salad ganti baju
Asian Kohlrabi na Apple Slaw
Lada aduk Goreng Sapi jeung Sayuran
Wijen Minyak Hummus

05 of 12

Hoisin asin

ngaranna asalna tina kecap "seafood" tapi hoisin mangrupakeun kandel, asin rada sengit dijieun tina Kacang Kedelai taneuh jeung sababaraha jenis aci, seasoned kalawan chillies beureum sarta bawang bodas. Cuka, Cina lima bungbu sarta gula ogé ilahar ditambahkeun. Kecap hoisin nyaéta tina kecap Cina pikeun kadaharan ti laut, tapi sambel nu teu ngandung sagala seafood ingredients.The rasa amis tur saltiness téh alus teuing pikeun marinating, aduk-frying, dipping, sarta glazing daging, sayuran, jeung mie. Hayu urang mindeng dipaké dina masakan Cina jeung Vietnam.

Coba saos hoisin di:

Jeruk Hoisin Udang
Asian Baby Balik tulang rusuk
Lada aduk Goreng Sapi jeung Sayuran

06 of 12

Sriracha patukangan asin

saos ieu pisan diasupkeun mainstream dina taun panganyarna, tur éta saos panas hébat dijieun tina peppers cabe, cuka, bawang bodas, gula, sareng uyah. Hal ieu dipercaya asalna di Thailand (ayeuna teh dingaranan hiji kota basisir di Thailand), sanajan ayeuna teh pisan ilahar dipaké dina dahareun Vietnam ogé, sarta poé ieu, sadaya sorts masakan Asia. Ieu kandel, tangy tur lada, tur kuring make eta terus di soups, saos, mi, atawa naon bae nu rek nambahan sababaraha panas ka.

Coba sambel cabe Sriracha di:

Sriracha Mayo
Lada aduk Goreng Sapi jeung Sayuran
Tortilla-Crusted nila jeung Sriracha asin

07 of 12

Cabe Bawang bodas asin

sambel serbaguna Ieu enteng lada sarta bisa dipaké pikeun dipping, goreng, marinating, atawa aduk-frying. Hayu urang meunang tékstur rada kasar, jeung dosis nice of tanginess tina cuka; Anjeun ogé bisa pasti secukupnya bawang bodas, jadi lamun nuju nambahkeun ka resep panas, sarta aya ogé bawang bodas di resep, anjeun bisa jadi hoyong sambel handap jumlah bodas nu Anjeun anggo.

Coba saos bawang bodas cabe di:

Asian aduk Goreng Udang sarta Rice Mie
Asian Sapi Short tulang rusuk keur Crockpot

08 of 12

tiram asin

Dijieun tina extracts tiram, kandel, saos coklat poék ieu dianggap pokok di Cina kulawarga-gaya masak. Hayu urang dipaké pikeun daging rasa jeung sayuran, atawa salaku saos topping atanapi dipping. Hal ieu sacara tradisional dijieun tina slow tiram simmering, sanajan poé ieu saos tiram paling komérsial (alesan ékonomi) dijieun kalawan ekstrak tiram digabungkeun jeung sababaraha gula, kecap, uyah, jeung paneuas. Ieu sering dipaké dina masak Cina, utamana dahareun Kanton.

Coba saos tiram di:

Jeruk Hoisin Udang
Basajan Asian Salmon
Lada aduk Goreng Sapi jeung Sayuran

09 of 12

Gochujang Hot asin

Gouchujang mangrupakeun ferméntasi némpelkeun cabé panas dipake sapanjang asakan Korea. Mibanda umami rasa kuat sarupa némpelkeun miso jeung panas tina chilies. Nalika masak, éta bisa thinned kaluar kalawan cairan. Ieu mangrupakeun pokok somah Korea tradisional nu nambihan catetan gurih, amis, sarta lada kana rupa-rupa masakan daging, sayur, jeung béas. Ieu oge aya dina formulir asin, nu tiasa langkung merenah pikeun nambahkeun mun marinades sarta aduk fries.

Coba gochujang di:

Lada Salad greens kalawan Gochujang ganti baju
Mapo Tahu
Chargrilled térong

10 of 12

Asli Cuka Brewed Rice

Abdi bogoh cuka béas di masakan duanana Asian sarta non-Asia, sakumaha mibanda tingkat leuwih hipu of kaasaman ti paling vinegars anggur, sarta warna jelas na moal mangaruhan warna piring rengse. Kuring make eta kabeh waktu dina dressings Salad, marinades, sarta ogé dina dipping saos. Datang dina rasa unseasoned, nu kuring make paling sering, sarta ogé versi seasoned nu bisa dipaké dina Nyiapkeun shari (sushi béas) di imah.

Coba cuka béas di:

Japanese Rumah Makan Salad ganti baju
Lada wijen Asian marinade
Asian Baby Balik tulang rusuk

11 of 12

Bodas Miso kedele Témpél (Shiro Miso)

Miso nyaéta tauco dijieun tina Kacang Kedelai, sarta datang dina rupa-rupa tingkatan inténsitas na rasa, kitu ogé kelir. Aya bodas, koneng, jeung beureum, jeung bodas keur mildest. némpelkeun ieu overtones amis kalawan saltiness hampang. Ieu bisa dipaké dina marinades pikeun lauk atawa daging, dressings, saham sup, jeung nyebar. Loba jalma geus ngalaman némpelkeun miso di miso sup, mindeng dilayanan di réstoran Jepang.

Coba némpelkeun miso di:

Japanese Rumah Makan Salad ganti baju
Bodas Saikyo Miso Ozoni
Miso Sup kalawan Tahu, Bok Choy, sarta Scallions

12 of 12

Palasik santan

santan dijieun ku jalan ngalirkeun daging kalapa ngaliwatan grater a lajeng squeezing eta ngaleupaskeun cairan susu. Ieu lemes jeung kandel kalawan unassuming, rasa rada amis. Hayu urang dipake di curries, saos, soups, sarta stews, sarta pisan kaprah di Tenggara masak Asia, kawas Thailand jeung Vietnam.

Coba santan di:

Tom Yum Sup
Tropis tapioka pudding