Ieu domba resep hébat ti Amérika Domba Board ngajadikeun sandwich pita hebat. Tetep kebabs Anjeun lebar pita Anjeun jadi Anjeun ngan saukur tiasa ngageser skewer nu kaluar kana sandwich Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound / 450 g leg boneless domba (atawa cut taktak kana 1-1 / 2-di. Batu)
- 24 anggur tomat céri
- 24 1-1 / 2-di. sakumpulan bawang
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 kebat oregano seger
- 2 sendok jeruk nipis (1 nipis, juiced)
- 1/2 cangkir / 120 ml tambahan minyak zaitun parawan
- Dash uyah halal (atawa secukupnya)
- Dash cabe hideung Freshly taneuh (atawa secukupnya)
- 8 pitas badag
- Keur saos Tzatziki:
- 3 gelas / 700 ml polos yogurt
- 2 sendok jeruk nipis (1 nipis, juiced)
- 2 cucumbers sedeng (peeled, ngurangan, seeded na diced)
- 1 séndok / 15 ml daun mint seger (finely dicincang)
- Dash uyah halal (atawa secukupnya)
- Dash cabe hideung Freshly taneuh (atawa secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
Ngagabungkeun bawang bodas, oregano, jeruk nipis sarta minyak zaitun dina mangkok leutik. Usum marinade kalawan uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh. Tambahkeun batu domba; Tos kana jaket. Panutup jeung marinate dina kulkas 4 nepi ka 6 jam. Solokan batu daging; Piceun marinade. Thread domba, tomat, jeung bawang onto skewers. Grill dina panas medium 12 ka 15 menit atawa darajat dipikahoyong tina doneness; a thermometer dipercaya kedah ngadaptar 145 derajat F (65 derajat C.) pikeun sedeng-jarang, 160 derajat F (70 derajat C.) pikeun sedeng atanapi 170 derajat F (75 derajat C.) pikeun ogé.
Péngkolan kabobs sababaraha kali, brushing kalawan marinade. Ngawula kalawan pita roti haneut tur asin Tzatziki.
Pikeun Tzatziki asin: Pasang sakabéh bahan dina mangkok Pergaulan jeung ngagabungkeun jeung garpu. Refrigerate salila sahenteuna 1 jam pikeun ngidinan rasa ka nikah.