dahareun Indo Cina atanapi Chindian mangrupakeun produk masarakat Cina badag nu hirup di India. Rasa nikmat dahareun maranéhna geus dicokot jeung diadaptasi kana palate India. resep gampang ieu ngajarkeun nu kumaha carana sangkan Szechuan saos kalawan pulas India! Indo Szechuan saos Cina bisa dijieun payun jeung disimpen dina fridge anjeun pamakéan hareup. resep ieu ngajadikeun cukup saos ngagunakeun pikeun hiji angkatan ngawula 4 nepi ka 6 jalma.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 beureum garing
- chiles , piceun batang, megatkeun kana lembar leutik soak dina sapeuting cai panas
- 3 séndok sayur / canola / sunflower minyak masak
- 20 cengkéh bawang bodas dicincang pohara rupa
- 1 "sapotong jahé dicincang pohara rupa
- Uyah secukupnya
- 1/2 séndok téh taneuh seger cabé
- kecap lampu 1 séndok
- 2 teaspoons sambel cabe
- cai haneut 1/2 cangkir
- Gula 1/2 séndok
- cuka 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Solokan caina tina soaked chiles beureum garing. Nempatkeun kana Blénder sarta grind ka némpelkeun kasar. Dipiceun jeung tetep kumisan na mangkok pikeun pamakéan engké.
- Panas pan bottomed beurat leuwih panas sedeng. Tambahkeun minyak masak sarta ngantep éta meunang Smokey panas.
- Tambahkeun papak dicincang jeung tumis dugi bawang bodas robah warna emas bulak. Aduk remen. Nambah jahé jeung tumis pikeun menit sejen.
- Nambah saméméhna disiapkeun Chili némpelkeun beureum tur tumis saacan minyak nu dimimitian pikeun misahkeun tina témpél nu.
- Nambah asin, lada taneuh Freshly, kecap, jeung sambel Chili, sauteeing pikeun menit sejen.
- Tambahkeun cai haneut sarta aduk nyampur ogé.
- Tambahkeun gula jeung cuka sarta aduk nyampur ogé ngaleyurkeun gula pinuh.
- Pareuman panas jeung sendok sambel kana mangkok atawa nu botol. sambel nu bisa kiwari dipaké langsung atawa disimpen nepi ka minggu dina kulkas.