Tina sakabeh cara anjeun tiasa masak Bacon - kaasup dina skillet atanapi griddle, dina microwave, atanapi malah dina jero-fryer - tétéla yén cara pisan pangalusna sadaya nyaeta ka Panggang dina oven.
Bacon mangrupa lemak, ku kituna perlu masak lalaunan, dina hawa low, supaya paling (tapi teu kabeh) tina gajih renders jauh bari ninggalkeun Crispy produk rengse tur coklat emas.
Anjeun tiasa ngusahakeun ngalakukeun nu dina skillet atanapi griddle hiji, tapi aya sababaraha masalah.
Hiji, hiji skillet rata teu cukup lega pikeun nampung sakabeh keureut tina Bacon. Éta ngan gé riungan silih tur mungkas nepi nempel ngahiji.
Tapi sanajan skillet anjeun atanapi griddle mangrupakeun tambahan-lega (atawa mutuskeun motong Bacon anjeun dina satengah ), nu nuju masih masak Bacon ti handap, nu leuwih gampang ngakibatkeun ka scorch. Sangkan tétéla crumbly tinimbang Crispy.
Nu nuju ogé akang gaduh flip eta kitu nu kadua sisi Bacon teh keur masak. Flipping Bacon teu tangtangan utama, tapi kuring mikir bisa satuju yén ngabogaan flip Bacon anjeun leuwih hese tibatan NOT ngabogaan flip eta.
Tambih Deui, masak Bacon on stovetop ngagunakeun up salah sahiji burners anjeun (atawa meureun dua lamun nuju ngagunakeun salah sahiji jalma griddles ganda-burner), nu hartina anjeun boga kirang kamar pikeun nyieun endog anjeun atanapi ngarep fries atawa asin Hollandaise atawa malah ngan cai nu ngagolak sangkan kopi.
Tungtungna, masak Bacon on stovetop nyaeta pabalatak - gajih Bacon bade spatter sakuliah tempat, meureun onto anjeun.
Sagala salah sahiji ieu - kanyataan yén éta gampang, éta deui frees up spasi dina stovetop anjeun sarta mangrupakeun pisan kirang pabalatak - bakal jadi alesan cukup masak Bacon anjeun dina oven.
Tapi jadi kajadian nu boga pamadegan anu ngan kauntungan samping sabab Bacon asak dina oven teh Bacon pangalusna anjeun gé kantos gaduh. oven cooks eta merata meh asalna kaluar Crispy na, enya, sampurna.
Ulah Preheat Oven anjeun!
Ku kituna didieu mangrupakeun hambalan. Tapi hayu atuh mimitina masihan anjeun huluna-up yén bagian pangpentingna téhnik ieu putting Bacon teh kana oven tiis. Ulah preheat! Dimimitian ku oven tiis ensures yen Bacon bakal masak lalaunan kawas eta perlu.
- Susun keureut Bacon on pan lambar jeung tempat loyang dina rak puseur oven tiis. (Coba teu manteng ka keureut kaluar. Ngan gently drape nu Bacon sakuliah loyang.) Tutup panto oven. Hurungkeun oven on ka 400 ° F. Leumpang jauh.
- Kita Hayu balik 17 nepi ka 20 menit engké. Pas Bacon teh nyaeta coklat emas, tapi teu kacida garing, eta nu keur dipigawé. Waktu pasti bakal gumantung kana ketebalan tina keureut Bacon, sarta ogé kana cara gancang oven Anjeun tos nepi ka suhu target.
- Leupaskeun pan ti oven. Mindahkeun Bacon ka pan kadua lambar (atawa piring atawa piring) dijejeran ku towels kertas pikeun nyerep sagala kaleuwihan gajih.
Inget: Ulah preheat oven! Pastikeun oven anu tiis mun anjeun nahan Bacon di.
Ogé, tetep panon anjeun on Bacon salila sababaraha menit ahir masak pikeun mastikeun yén teu napsu.
lain hal: Leupaskeun Bacon asak ti pan panas katuhu jauh. Lamun ninggalkeun eta dina loyang panjang teuing, panas ti loyang sarta gajih Bacon panas bakal neruskeun masak eta.
Kauntungan sejen: Bacon mantega!
Salah sahiji konsekuensi denok goreng Bacon cara ieu téh yén gajih Bacon renders kaluar beautifully. Kuring gé tuang di gajih Bacon panas kana ramekin panas-bukti sarta simpen eta dina fridge pikeun nu lianna.
Na ku "nu lianna" Kuring hartosna sagalana. Kuring gé tumis jeung éta, masak endog kalawan éta, Panggang cookies jeung hal - hal sacara serius, mana kuring bisa make mantega, abdi gé nganggo Bacon mentega. Kuring malah bakal nyebarkeun eta on roti bakar, sarta sanajan kuring geus pernah diusahakeun ieu, kuring boga perasaan hiji mentega suuk tur Bacon mentega sandwich bakal jenis ketuhanan.
Anjeun bakal aya bewara nu saprak gajih teu kaduruk bari maneh masak Bacon teh, éta gé jadi ampir transparan mun anjeun tuang eta, sarta boga denok, warna bodas creamy sakali deui cools di fridge.
I dipaké pikeun galur nu gajih cair ngaliwatan cheesecloth nalika kuring dituang kana ramekin, tapi sabenerna mah teu kapikiran ngabogaan partikel Bacon saeutik dina eta.
Éta gé tilelep ka handap dina sagala hal.
Sabenerna, sakapeung Kaula teu yakin éta teh Bacon Kuring "nyieun" sarta mentega Bacon teh "hasil gigir," atawa lamun éta cara sejen sabudeureun.
Naon Ngeunaan pinding nu Pan Jeung foil?
Sual naha mun baris pan kalawan foil geus datangna up kalana. Kuring teu make foil lamun kuring ngalakukeun Bacon kuring, sabab kuring teu kapikiran ngumbah loyang engké, sarta kuring manggihan yén lambar foil tiasa ngahesekeun urusan nalika kuring buka tuang kaluar gajih. Tambah, éta sapotong geulis badag tina foil, sarta meureun sigana bit boros.
Bener, foil nu utamana ngeunaan ngajaga pan lambar anjeun (Relatip) beresih. Hiji kauntungan tina téknik ieu kitu, nu saprak urang masak Bacon teh lalaunan jeung gently, bener teu lengket.
Sanajan kitu, lamun manggihan Bacon anjeun nempel, coba crumpling nepi ka foil saeutik sateuacan Anjeun baris lambaran pan jeung eta. The crumples saeutik di foil bakal ngabantu Bacon angkat ka asak bener pareum.