Nyieun pastry sorangan katutupan dipanggang Brie téh jadi basajan pikeun ngalakukeun nu bisa pernah dibeuli deui. Vérsi ieu lapisan suung caramelized sarta bawang beureum handapeun adonan. Ngawula ka haneut kalawan Crackers jeung buah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lambar beku
- puff pastry (ti kotak 17 1/4 ounce)
- 1 endog badag
- cai 1 séndok
- 2 sendok mantega
- 1 pound cremini (atawa tombol) suung (dicincang, ngeunaan 1 1/2 gelas)
- 2 shallots (dicincang)
- Gula 1 séndok
- 1 séndok cabe hideung taneuh
- 1 kabayang
- Brie kéju (ngeunaan 16 ons na 6-inci diaméterna)
Kumaha Jieun Éta
1. ngalembereh dina pastry puff dina suhu kamar pikeun 30 menit (atawa turutan pakét arah pikeun thawing). Enteng gajih hiji loyang.
2. Preheat oven ka 400 ° F. Whisk babarengan endog jeung cai dina mangkok leutik.
3. ngalembereh mentega dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Nambah suung jeung bawang beureum sarta masak, aduk mindeng, dugi softened, ngeunaan 10 menit.
4. Tambahkeun gula, uyah jeung cabé kana campuran supa jeung masak, aduk mindeng, keur 5 menit deui.
Leupaskeun skillet ti panas tur hayu campuran tiis lengkep.
5. bentang nu puff pastry thawed dina permukaan enteng floured. Maké pin rolling enteng floured, gulung pastry kana kana pasagi 14 inci. Motong pastry nu nyieun hiji bunderan 12 inci. Cagar nu scraps pastry nyieun hiasan upami hoyong - tingali Resep Catetan jeung Tips di handap ieu.
6. séndok campuran supa jadi puseur babak pastry sarta nyebarkeun kana circle 6 inci (atawa diaméter ti kabayang Brie). Luhur éta suung jeung Brie.
7. sikat edges of babak jeung nyeuseuh endog. melu edges pastry ngaliwatan Brie tur mencet edges babarengan pageuh kana ngégél.
8. Tempat dibungkus Brie kelim sisi handap dina loyang disusun. Sikat teh pastry jeung nyeuseuh endog. Panggang dugi pastry nyaeta emas, kira 20 menit. Leupaskeun lambar baking tina oven na hayu nangtung dina rak kawat pikeun 1 jam saméméh porsi.
Resep Catetan jeung Tips
• Pastikeun ngagunakeun Brie tiis lempeng tina kulkas, ieu bakal ngabantu tetep pastry ti lalaki teuing haneut jeung lemes saméméh baking.
• The kulit bodas lemes dina Brie nyaeta plant, jadi aya teu alesan pikeun nyabutkeunna.
• Pikeun ngahias luhur pastry nu, ngagunakeun pin rolling jeung gulung kaluar potongan leutik tina adonan tambahan. Motong kaluar adonan kalayan cutters cookie daun leutik (atawa ngagunakeun péso seukeut leutik). Teundeun daun dina luhureun éta Brie katutupan pastry. Gulung wae buah adonan sésana kana tali ipis panjang ngagunakeun sakumaha vines. Sikat hiasan jeung nyeuseuh endog lajeng Panggang sakumaha diarahkeun.
• Anjeun tiasa nyieun Brie dipanggang nepi ka 2 dinten payun.
Refrigerate eta dina wadahna airtight. Nalika siap ngaladénan, nempatkeun eta dina loyang sarta Panggang dina 350 ° F keur 15 nepi ka 20 menit.