udang Basil Ieu basajan sangkan tur bakal mangga saha saha parsial kana rasa Thailand. piring asalna babarengan gancang jeung gampang dina katél, sarta metoda aduk-frying ngajaga boh juiciness tina udang sakumaha ogé rasa amis tina peppers dina piring, teu nyebut sakabéh jalma gizi éndah! Aya dua bahan konci mun piring anu nyieun nyanyi, jadi pastikeun gaduh aranjeunna dina leungeun: Golden Gunung asin, nu mangrupakeun saos Thailand nu bisa dibeuli di paling toko dahareun Asian (anjeun nimu eta gigireun lauk sambel), sarta Basil seger. Mun anjeun bisa manggihan Basil Thailand, hébat! - lamun henteu, Basil amis biasa gawéna ogé teuing. Ngarasakeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb./.450 kg. udang (medium keur badag, cangkang dihapus)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 cabe (beureum atawa héjo, finely sliced, atawa leuwih secukupnya)
- 2 bawang héjo (sliced)
- 1 bel cabe (héjo, sliced)
- 1 bel peppers (beureum, sliced)
- 1 sakeupeul cashews (Anggang garing, unsalted)
- 1/4 ka 1/3 cangkir
- Thailand Basil (seger dikomprés atawa diganti ku
- Basil amis )
- stock hayam 3 séndok
- minyak nabati 2 séndok
- Pikeun aduk-Fry asin:
- kecap 1 séndok
- 1 séndok
- lauk asin
- saos tiram 1 séndok
- jus jeruk 2 séndok
- 2 séndok
- Golden Gunung asin
- 1 séndok
- Gula korma (atawa gula coklat)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun bahan nu 'Aduk-Fry saos' babarengan dina cangkir anu, aduk ngaleyurkeun gula. Sisihkan.
- Pound atawa prosés bareng jeung bawang bodas, cabé jeung bawang mun nyieun némpelkeun a. Alternatipna, mince kabeh individual sarta aduk babarengan. Sisihkan.
- Manaskeun katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas.
- Drizzle dina minyak, teras nambahan hurang nu. Aduk-ngagoreng 1 menit, atawa dugi hurang téh pink lampu dina dua sisi.
- Nambah némpelkeun bodas-cabe nu dijieun saméméhna sarta nuluykeun aduk-frying 1 menit deui.
- Nambah peppers jeung stock hayam. Aduk-ngagoreng 3 menit, atawa dugi peppers geus softened tapi kénéh caang dina warna jeung ngaropéa sababaraha crispness.
- Bari aduk-frying, tambahkeun saos aduk-ngagoreng maneh dijieun saméméhna.
- Angkat ti panas. Aduk di cashews na melu di Basil nu. (Mun daun Basil anu badag, tumpukan kana tumpukan rapih tur nyiksikan aranjeunna nepi kana shreds)
- Rasakeun-nguji piring nu, nambahan jus jeruk langkung lamun asin teuing (ieu bakal gumantung kana saltiness of stock anjeun), atawa leuwih lauk asin lamun henteu asin atawa cukup flavorful. Mun asin teuing pikeun rasa anjeun, nambahan jus sejen berehan squeeze kapur. Tambahkeun deui seger-cut cabe (atawa ditambahan flakes cabe garing) pikeun leuwih panas.
- Tip rasa-test: piring ieu dimaksudkan janten utamina asin-lada, jeung rasa zesty tina Basil datang ngaliwatan. rasa ieu lajeng saimbang kaluar ku polos (unsalted) béas dilayanan di sisi. Pikeun jalma anu teu resep dahareun maranéhanana asin teuing, garnish kalawan wedges kapur tawar bisa squeezed leuwih méméh dahar.