Babi téh bagian badag tina diet Spanyol sarta didahar sababaraha kali saminggu. Nalika kulawarga jeung babaturan balik kana lalampahan sabtu minggu ka pueblo atawa mun campgrounds, daging atanapi seafood a la parilla téh populér pikeun dinner. resep Ieu versi urang sorangan tina tulang rusuk barbecued Spanyol.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 rak orok deui
- babi iga , dipangkas tina tambahan gajih (kira 2 1/2 lbs.)
- 2 cengkéh
- bawang bodas
- 2 TSP. uyah
- 1/2 TSP. taneuh hideung
- lada
- 1 TSP.
- Spanyol paprika (smoked atawa lada)
- 1 TSP. garing
- oregano
- 3 sdm.
- cuka anggur beureum
Kumaha Jieun Éta
Catetan: jumlah tina rempah, uyah jeung cabé mangrupakeun perkiraan. Anjeun bisa nyaluyukeun kuantitas jeung rasa anjeun. Salawasna tetep dina pikiran nu rék ditambahkeun rasa, tapi teu overpower daging.
- Dipiceun tulang rusuk ti bungkusan. Bilas na pat garing. Tempat di sagelas baking piring rectangular, daging sisi up. Maké pencét bawang bodas, mince nu cengkéh bodas leuwih iga jeung rub kana daging jeung leungeun anjeun.
- Ngukur asin, lada, paprika kana mangkok leutik. Ngukur oregano garing sarta naksir antara ramo rék dipegatkeun rasa jeung tambahkeun ka campuran bungbu. Rub campuran bungbu kana daging.
- Sprinkle nu cuka leuwih iga. Hurungkeun tulang rusuk leuwih, jadi di sisi daging téh ka handap. Nutupan piring gelas pageuh kalayan bungkus plastik jeung refrigerate salila sahenteuna 3 jam.
- Grill iga di barbecue pikeun ngeunaan 30 menit dina saban gigir. Angkat ti grill, motong jeung Preanger.
Porsi saran - marengan nu Spanyol Barbecued tulang rusuk kalayan salah sahiji sisi masakan gampang atawa saos:
- Suung Spanyol, peppers sarta Bawang bodas Resep - Champinones, Pimientos y Ajo
- Beureum Pepper saos Resep - Mojo Picon
- Cilantro Héjo saos Resep - Mojo de Cilantro
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 110 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 1.185 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 8 g |