salmon souffle ngeunah Hal ieu ngajadikeun hiji unggulan piring dinner pihak atanapi sabtu minggu siang, sarta nyiapkeun mangrupa gampang ti Anjeun bisa mikir. Mun anjeun resep Dill kalawan salmon, ngarasa bébas ngaganti sababaraha peterseli seger kalayan Dill.
Sanajan souffle ngandung ukur dua endog, datang kaluar rada lampu na airy. Ngan pastikeun ngawula casserole geura, sabab bakal deflate pas sanggeus datang kaluar tina oven.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (16-ounce) bisa salmon (flaked)
- 2 endog badag
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 2 sendok mantega
- susu 1 cup
- 2 sendok peterseli (seger, dicincang)
- 2 sendok chives (seger, snipped) *
- dash pala
- 1/2 séndok téh uyah
- dash cabé
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 325 F.
- Enteng mentega a 1 1/2-quart casserole.
- Solokan salmon jeung flake eta enteng. Nyokot kaluar wae bit kulit jeung tulang nu leuwih gede. Sisihkan.
- Misahkeun éta endog; Nyetél bule kumisan.
- Kocok yolks endog dina mangkok leutik tur sisihkan.
- Ngalembereh mentega dina panci badag leuwih panas low; aduk di tipung. Cook, aduk, keur 2 menit.
- Laun nambahkeun susu ka campuran tipung jeung mentega, aduk terus. Neruskeun masak nepi asin geus thickened, aduk remen.
- Tambahkeun ngeunaan 1/4 cangkir campuran panas kana yolks endog keok, lajeng balik campuran konéng endog mun asin, aduk gancang ka nyampur.
- Nambah peterseli, chives, pala, uyah, jeung cabé. Aduk di salmon flaked.
- Kocok bule endog nepi ka puncak kaku; ulah overbeat. Maranéhanana kudu herang tur teguh teu kudu néangan garing.
- Gently melu bule endog kana campuran salmon lajeng mindahkeun campuran ka casserole disusun.
- Panggang pikeun 50 ka 60 menit, atawa dugi coklat emas tur nyetel. Ulah muka panto oven dugi Sigana rengse.
* Lamun teu boga chives, nambahan ngeunaan 1 séndok tina bawang finely minced kana saos teh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 339 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 371 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 26 g |