nuturkeun anu resep urang nyarankeun yen cooks anu anyar pikeun asakan Spanyol try. Daptar ieu ngawengku masakan anu ditambahan paling has atawa wakil dapur Spanyol, atawa paling kawentar.
The "tortilla española" geus jadi wewengkon plato Spanyol paling umum. Lamun geus dilongok Spanyol, anjeun geus katempo eta di kafe jeung "tapas" bar madhab. Thankfully, "tortilla española" atawa "tortilla de patata" salaku eta disebut oge, sanes hiji piring hésé, tapi hancana nyandak prakték saeutik ngahurungkeun deui leuwih tanpa spilling.
piring disebut "sup" kanggo kurangna hiji istilah hadé. Jeung bahan tawar kawas tomat, cucumbers, peppers, minyak, jeung cuka ka sawatara ngaran, éta diitung salaku porsi sayur. Kawas sup hiji, éta bisa dilayanan dina mangkok, sanajan bisa dilayanan kawas inuman tiis dina sagelas jangkung jeung és.
03 10
Paella de Marisco - Spanyol seafood Rice Resep "Paella" teh piring paling sacara internasional dipikawanoh Spanyol. Eta asalna dina kebon tina Valencia salaku piring keur hidangan lohor, dijieun leuwih seuneu kabuka katuhu dina widang sarta geus robah jadi piring Spanyol pang alusna-dipikawanoh di jero sarta luar tina Spanyol. Datang dina loba variétas kiwari, kaasup kadaharan ti laut na vegetarian. "Paella de Marisco" meureun versi pang populerna.
"Alioli" nyaéta asin mayonnaise bawang bodas, asalna di Cataluna jeung dilayanan kalayan loba masakan béda jeung salaku bahan dina loba deui. Mun anjeun anu pemula jeung préparasi dahareun Spanyol, coba Nyiapkeun nu basajan "patatas con alioli" atawa "kentang jeung sambel alioli" salaku "tapa".
Aya leuwih sampurna iinditan dahareun ti "empanadas" atanapi versi leutik disebut "empanadillas". Aranjeunna turnovers ngeunah ngeusi fillings béda. Keusikan tradisional pikeun turnovers ieu mangrupa tuna atawa taneuh daging jeung rempah. Asalna di propinsi Galicia, "empanadas" pisan populerna sakuliah Spanyol jeung Amérika Latin.
Salah sahiji anu pang umum "tapas" tina Spanyol, "Gambas al Ajillo" téh gancang, gampang, sarta pinuh ku rasa bawang bodas. sémah anjeun bakal nanyakeun keur resep sanggeus kacamatan munggaran tur ukur anjeun bakal nyaho kumaha basajan ieu nyiapkeun.
Lembut suckling domba manggang mangrupakeun piring favorit di wewengkon Castilla di Central Spanyol. Hal ieu rasana dugi Crispy on luar jeung kitu tender asup ka jero eta ampir ragrag kaluar balung. Merlukeun euweuh utensils masak husus na anu basajan sangkan.
"Cochinillo Asado" atanapi manggang Suckling Babi téh salah sahiji masakan paling has dina asakan ti Castilla. Kota Segovia kasohor piring, dimana babi anu rasana dugi daging anu jadi tender anu eta dipotong kalayan pelat! "Cochinillo Asado" didahar madhab - ti kampung pangleutikna nepi ka kota panggedéna jeung praktis parantos kultus a handap!
"Fabada Asturiana" mangrupakeun piring has ti Asturias, dijieun kalawan kacang, sosis, ham, daging, jeung tomat. Mun anjeun teu boga waktu atawa sakabéh bahan, coba ieu disederhanakeun "fabada" resep, nu teu merlukeun soaking sapeuting, nyokot satengah waktos masak, sarta ukur sababaraha bahan.
"Sofrito" mangrupakeun saos tomat dasar nu dijieun sakuliah Spanyol. Omat, bawang, bawang bodas, peppers héjo, sarta minyak zaitun keur sautéed dina pan frying supados asam dina tomat mellows na mixes jeung rasa tina bawang, cabe, jeung bawang bodas. Ieu bisa didahar kalawan béas atawa endog, tapi mindeng dipaké salaku bahan dina masakan lianna, kayaning keusikan pikeun "empanadas".