The pucuk ngora bawang bodas, ilahar disebut bodas héjo, nu gampang ngahurungkeun kana flavorful spring "pesto" sambel nu papak héjo nyokot tempat Basil, pikeun sarupa gampang-to-ngadamel sambel pasta ku decidedly garlicky, caang spring rasa.
Paké pesto ieu dina pasta, sakumaha gambar, salaku sumebar dina sandwiches, sakumaha dip kalayan spring crudités, atawa salaku saos luscious for hayam atanapi lauk. Lamun geus loba bawang bodas héjo dina leungeun, nyaho yén pesto ieu ngajaga kacida alusna, katutupan na chilled nepi ka 3 dinten atanapi beku nepi ka 2 bulan-kitu balik payun, nyieun angkatan badag, sarta freeze sababaraha keur engké dina taun !
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 pound
- bawang bodas héjo
- minyak nabati 1 séndok
- 1/2 séndok téh uyah laut rupa (tambah beuki secukupnya)
- 1/4 kacangan cup pinus (atawa pistachios)
- minyak zaitun 1/4 cangkir tambahan-parawan
- 1/4 cangkir Freshly abon
- Kéju Pecorino atanapi teuas, kéju grating flavorful séjén
Kumaha Jieun Éta
- Motong na Piceun akar tungtung papak héjo. Finely rendang papak héjo, bilas eta tuntas dina cai ngajalankeun tiis dina colander na pat atanapi spin eta garing (I ditéang chopping lajeng beberesih meunang sagala kokotor kaluar tina gambar; lamun ayeuna teh geus cinyusu hujan, kokotor boga jalan hiji tina lalaki splattered di antara lapisan tina daun bawang bodas héjo).
- Dina pan frying badag leuwih sedeng luhur panas, masak teh minyak nabati, bawang bodas héjo, sarta 1/2 séndok téh uyah nepi ka bodas héjo lemes, ngeunaan 3 menit. Hayu deui tiis kana suhu kamar haneut.
- Dina Blénder atawa kadaharan processor, pulsa kacangan pinus atanapi pistachios kana rendang. Nyetel poto eta kumisan di mangkok. Nempatkeun bodas héjo nu asak dina tur pulsa dinya, scraping handap sisi sakumaha perlu, nepika caang héjo tur mulus. Jeung jalan motor, drizzle dina minyak zaitun. Pulse di kacangan ditangtayungan sarta kéju. Rasakeun campuran sarta nambahan leuwih uyah, upami anjeun resep.
Catet yén resep ieu ngajadikeun cukup mun jaket 1 pound linguine (coated sakumaha gambar).
Cinta bodas héjo, tapi teu perasaan nu magic pesto? Mertimbangkeun nyieun Héjo Bawang bodas Hummus, pikeun kavling rasa bawang bodas salaku dip atanapi sumebar, atawa tihang dina rasa dina Bawang bodas Sup Héjo ieu. Tetep hirup basajan tur mince papak héjo ngagunakeun atah on crostini atawa dimasak kana roti bawang bodas.
Abdi ogé mangrupa kipas tina enteng masak sakabeh bodas héjo tur ganti deui dina vinaigrette basajan, pikeun senang jeung pulas garlicky dina Palasik leeks vinaigrette Perancis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 389 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 401 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 6 g |