Nila anu sabak Beresih a Cook urang:
Nila, dibaca tuh-kuir-ee-yah, nyaeta ngan ngeunaan lauk paling farmed di dunya. Tumiba balik salmon na lele di Amérika Serikat, tapi ngan kusabab nila mangrupakeun lauk tropis.
Sumuhun, éta nu Jenis lauk tropis: nila anu cichlids, kawas Oscars atawa cichlids Afrika nu katingali di toko piaraan. Kuring ate salah sakali dina kuliah (sobat tadi lulus tur ditinggalkeun tank na bade, sarta hal ieu ngagaduhan badag.
Muhun, abdi éta lapar ...)
Nila ieu jadi beuki populér alatan rélatif murah, nétral dina rasa jeung mangrupa salah sahiji anu pang lauk sustainable sabudeureun. Nila anu omnivorous, ngarah dahar bug, plankton, jeung tutuwuhan, sahingga lajeng benign lingkungan sanajan intensif diangkat.
Nila anu pituin Afrika, dimana maranéhna anu munggaran farmed - kamungkinan ku Mesir kuno. Ayeuna paling anu farmed di Amérika Latin, Cina, Indonesia jeung di nagara bagian kidul urang. Aranjeunna wildly invasif dimana maranéhna bisa salamet, tapi maot kaluar nalika cuaca cools caina handap 50 derajat.
A nila has nyaeta antara 1-2 pon, sarta anu ampir sok dijual jadi Gurame skinless. Anjeun tiasa manggihan éta ngojay di réstoran Asian jeung pasar dina bak, sabab bisa sabar crowding ogé. Anjeun meunang milih mana lauk rék di maranéhanana kasus, sarta aranjeunna dispatch eta pikeun anjeun di tempat. Geulis eces.
Naon teu nila rasa kawas?
Muhun ... teu pira. Hal ieu kacida lean, pisan bodas sarta pohara tinggi di protéin. Sarta mibanda ampir euweuh rasa sorangan. Pribadi, abdi neangan eta boring. Pasihan abdi hiji beunghar, tuna lemak atawa malah hiji teri wae poé. Nila henteu "secukupnya kawas lauk," nu naha éta jadi populér di Amérika Serikat.
Salaku masak a, mikir nila salaku sabak kosong for resep naon nu Anjeun pake.
Teu kawas paling lauk, dimana kesederhanaan nyaeta aturan, kalawan nila nanaon sejenna dina piring anu bade janten béntang, ku kituna didieu Éta dimana anjeun nyorot nu resep hébat Salsa, atawa saos killer, atawa veggies sampurna steamed.
Nila gawéna kacida alusna jeung masakan Asian - coba eta Crispy-gorengan sakabeh ku rippin 'sambel Sichuan panas - na mangrupakeun hébat dina dina tacos lauk .
Kumaha carana masak eta? Nila anu hipu, jadi ayeuna teh pangalusna digoréng, steamed, dipanggang atawa broiled. Teu dahar eta atah, jeung teu grill eta.
CATETAN: Anjeun moal manggihan loba husus resep nila dina situs ieu, kusabab lauk gawéna kacida alusna kalayan sagala resep lauk fillet. Kantun manggihan hiji fillet resep - atawa sakabeh resep lauk lamun anjeun meunang hiji kawas nu - sarta sub di nila keur naon resep nyaéta panggero pikeun. Mikir salaku lauk cookery urang universal ciwit-hitter.