A pemula urang Guide to masak Great Lauk jeung kadaharan ti laut

Mun anjeun anyar pikeun masak lauk jeung kadaharan ti laut, anjeun dina pikeun nyata saréat. Hal hébat ngeunaan lauk jeung kadaharan ti laut nyaeta aranjeunna nuju sering disiapkeun dina pangbasajanna cara. Hal ieu ngajadikeun tepung hébat pisan gancang jeung geulis pas Anjeun bakal jadi dahar eta leuwih sering ti maneh asalna sangka.

Sateuacan anjeun meunang masak, hayu urang kasampak di elemen dasar anu balik kana milih, nyimpen, jeung lauk masak jeung kadaharan ti laut.

• 01 of 05

  Milih nu Lauk Best sarta kadaharan ti laut

  Salaku masak a, anjeun moal bisa ngalakukeun teuing ku lauk kualitas kirang atawa kadaharan ti laut, jadi nyaho kumaha cara milih pangalusna penting pisan keur ayaan Anjeun.

  Salah sahiji misconceptions pangbadagna nyaéta yén meuli lauk tawar hadé ti beku . Ieu teu merta leres. Naha? Rada sering, 'lauk seger' Anjeun ieu saméméhna beku sabab paling lauk nu beku katuhu dina parahu.

  Ogé, sababaraha seafood, kayaning lobster, ulah ngarambat ogé, jadi nu nuju sabenerna sia-kualitas luhur dahareun lamun ayeuna teh geus beku. Ieu utamana leres lamun teu cicing deukeut asal seafood urang.

  Lauk dimaksudkeun pikeun sushi kedah ogé dipilih taliti teu unggal tipe nyaeta merenah.

• 02 of 05

  Ulah Badak Lauk

  Sababaraha jenis lauk henteu gampang sadia pikeun alesan alus: aranjeunna Badak. Loba lauk jeung kadaharan ti laut anu diantara spésiés paling kaancam di dunya komo lamun maranehna sadia, leuwih sae teu ngamajukeun pamakéan maranéhanana.

  Dina daftar anu Bluefin tuna jeung kakap beureum, dua lauk pangalusna-tasting. Acan, anjeun tiasa manggihan substitutes kawas bass laut hideung atanapi yellowfin atanapi bigeye tuna (katelah 'ahi' di Hawaii).

• 03 of 05

  Kenop junun nyimpen Lauk

  Teu hésé pikeun nyimpen lauk, tapi mah béda ti nyimpen meats lianna. Dina urutan ngalestarikeun freshness lauk anjeun, skip tas freezer plastik sarta milih pikeun peti tina és gantina. The metoda kantong bakal alus keur sababaraha poé , tapi teu dina jangka panjang.

  Sateuacan ekspedisi fishing Anjeun salajengna, Anjeun ogé bisa jadi hoyong sikat nepi kana sababaraha tips pikeun nyekel Anjeun . Aya sababaraha lengkah konci sababaraha nu bisa mastikeun lauk anjeun cicing sakumaha seger-gancang nepi ka maranehna ngahontal tabél.

• 04 of 05

  Kumaha junun masak Lauk anjeun

  Lauk toko-meuli Anjeun bisa jadi siap masak kalawan euweuh persiapan tambahan diperlukeun. Rada sering, Anjeun tiasa saukur usum na sear filet nu na hidangan anjeun geus siap.

  Mun anjeun perlu ngabersihan lauk, teras sababaraha léngkah tambahan anu diperlukeun. Tawar-bray atawa sakabeh lauk perlu gutted na diskalakeun . Anjeun ogé bakal butuh kana filet lauk na lamun nuju dipake ku flatfish kawas flounder , a perawatan tambahan saeutik perlu dicokot.

  Hoyong nyobaan hal lian ti lauk grilled? Coba bir ieu adonan nikmat dina sagala lauk teguh .

• 05 of 05

  The Rahasia kana kadaharan ti laut

  Seafood sabenerna pisan gampang jeung gancang nyiapkeun, anjeun ngan peryogi kauninga sababaraha trik. Crustacea kawas lobster jeung umang saukur merlukeun golak . Anjeun sabenerna bakal boga waktu harder picking daging kaluar ti éta masak sabenerna.

  • Seafood lianna kayaning udang bisa steamed jeung Udang Scampi mangrupakeun piring populér .
  • Scallops bisa enteng sauteed .
  • Tiram bisa shucked jeung dilayanan seger atawa disiapkeun dina piring nikmat kawas ieu nikmat Southern Goreng tiram .

  Sakali anjeun meunang leuwih sagala takwa tina kadaharan ti laut masak, maneh bakal manggihan ngan kumaha gampang éta. Mun anjeun kantos di mamang, kantun tuturkeun resep, aya loba pilihan ngeunah kaluar aya ngan ngantosan bisa kapanggih.