Mun lobster ngagolakkeun mangrupakeun misteri keur anjeun, di dieu mangrupakeun metoda basajan pikeun masak eta.
Hiji simpangan tina praktek baku dieu nyaeta yen sapotong badag tina juket laut ieu ditambahkeun kana pot ngagolakkeun pikeun rasa. Ieu pilihan, tapi juket laut nambahan nice, rasa briny kana daging lobster.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2
- lobsters (hirup, 1 per jalma)
- Uyah secukupnya
- Pilihan: 1 sapotong badag tina juket laut garing
Kumaha Jieun Éta
- Eusian pot panggedena Anjeun tilu-suku di jalan pinuh ku cai. Paké seawater bersih lamun anjeun deukeut lautan atawa ketok cai jeung uyah cukup di dinya sangkan eta rasa kawas seawater.
- Bawa ka hiji kulub rolling tur nambahkeun juket laut, upami hoyong.
- Nunda lobsters cicing (lobsters kudu salawasna jadi hirup pas télépon dibeuli aranjeunna) salah dina waktu kana pot. Aya kamungkinan Anjeun kudu boh ngalakukeun ieu dina bets atanapi gaduh sababaraha pariuk bade sakaligus, gumantung kana sabaraha anjeun masak. A stockpot baku nyepeng dua lobsters.
- Cara pangalusna pikeun gancang maéhan lobsters anjeun nempatkeun aranjeunna dina caina tibalik ka handap sarta kantor munggaran. Aranjeunna bakal disoriented cara nu na bakal maot tanpa thrashing ngeunaan.
- Ieu henteu dianjurkeun pikeun maéhan éta lobsters saméméh immersing aranjeunna dina cai panas: motong cangkang maranéhna pikeun maéhan aranjeunna Kaluaran loba protéin coagulated kana cai nu ngagolak tur bisa uing nu karang beureum caang, atawa roe. roe Ieu kacida nikmat tur kudu diolah salaku kado adi éta.
- Sakali dina lobsters aya dina pot, gancang nutupan eta na ngadagoan caina mun balik ka kulub a. Nalika hancana, cacah kaluar 15 atawa 20 menit, gumantung kana ukuran maranéhanana. A normal 1,5-pound lobster nyokot 15 menit masak sakali pot mulih ka kulub a.
- Mun anjeun rusuh ngeunaan aranjeunna henteu keur pinuh asak, hayu aranjeunna kulub bit panjang. Undercooked lobster nyaeta nasty. Overcooked lobster bisa meunang rubbery tapi bener kudu kulub heck nu kaluar tina lobster meunang dinya.
- Leupaskeun lobsters asak sarta nempatkeun eta dina piring a pikeun niiskeun na solokan. Cai bakal solokan kaluar sahijina, sangkan mastikeun piring ngabogaan lip nyekel eta.
- Anjeun ayeuna siap nyokot eta crustacean Anjeun. Anjeun tiasa boh tuang eta dina titik atawa nyokot daging keur hidangan hareup.
- Lamun ngalayanan eta dina tempat, bet kitu kalayan mentega ngijinkeun, minyak zaitun , Mayo, atawa squeeze lemon.
Naon Inum Ku Lobster
A tiis pilsner atanapi lager bir téh alus, tapi lamun resep anggur, Chenin Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Spanyol Albarino, atawa Portugis vinho Verde sadaya sangkan pairings alus.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 129 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 212 mg |
| natrium | 854 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 28 g |