Lamun anjeun perlu piring ngandung gisi na comforting, saeutik asalna sacaket a Hash sapi corned tradisional Britania. Resep ieu kitu basajan sangkan sarta pek rasa utama sarta kanyamanan ku LIPI beban. Nyieun dahar beurang denok atanapi hearty piring dahar peuting, éta gé jadi on menu dahar beurang anjeun Sabtu sore dina jangka waktu nu moal. Tur upami Anjeun salah lumangsung ngagaduhan koret (saperti teu mirip), eta raos malah hadé poé saterusna.
Sapi Corned di Britania mangrupakeun sagemblengna béda jeung nu di AS, sakumaha beuki sering eta canned, nu dianggap jalan Britania. Anu teu disebutkeun yen homemade sapi corned moal bakal dianggo wonderfully dina resep ieu. Éta pancén bakal.
Mun anjeun mutuskeun Anjeun bade nganggo rupa canned kami nganjurkeun meuli nu pangalusna nu bisa. Éta ogé patut eta dina ngajalankeun lila, salaku hasil bakal jadi leuwih hadé boh rasa jeung tékstur.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 sendok mentega (unsalted)
- 2 bawang konéng badag (kulit dihapus sarta finely sliced)
- 16 oz./450g. Kentang (unpeeled na potong batu 1/2 inci)
- 3 gelas / 700ml. stock sapi (panas)
- 14oz./400g. corned sapi (potong batu 1 inci)
- 4 sendok saos Worcestershire
- 2 sendok wholegrain mustard
- 4 sendok kacang taman (beku)
- 2 sendok minyak nabati
- 4 endog gratis-rentang
Kumaha Jieun Éta
- Panas mentega dina skillet ageung atanapi frying pan; kudu panas tapi teu ngaduruk. Tambahkeun bawang finely sliced jeung masak dugi aranjeunna lebur jeung lemes tur ngan rék ngamimitian ngarobah coklat.
- Tambahkeun kentang kana pan jeung bawang sarta aduk tuntas, mun aya teu cukup mentega kana jaket aranjeunna, nambahan saeutik deui. Cook gently pikeun 5 menit, aduk ti jaman ka jaman. Nambah stock sapi, mawa ka kulub hipu, ngurangan panas jeung masak pikeun salajengna 3 menit.
- Tambahkeun batu sapi nu corned, anu Worcestershire asin, mustard jeung masak pikeun 20 menit aduk jeung séndok nu ti jaman ka jaman. Ti ayeuna, ngurus teu leuwih aduk teh Hash atanapi boh sapi corned jeung kentang bakal megatkeun up, coba tetep aranjeunna salaku gembleng salaku mungkin salila goreng.
- Sakali siap ngajaga Hash leuwih panas low, tambahkeun kacang beku sarta aduk liwat. Ninggalkeun on panas bari maneh masak endog.
- Panas minyak nabati dina pan frying ageung dugi panas, tapi teu udud. Rengat dua endog kana minyak jeung masak gently salila tilu menit, taliti basting jeung minyak panas masak beungeut endog, jadi Kade ulah overcook, rék bodas endog janten teguh, tapi konéng lemes. Geser onto piring haneut jeung ngulang jeung dua endog sésana.
- Ngabagi Hash antara opat piring panas tur luhur ku endog, goreng henteu. Ngawula ka geuwat ku dollop tina coklat (HP) saos di sisi (opsional).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 608 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 328 mg |
| natrium | 766 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 43 g |