Euweuh nyebutkeun "panas" cara sagelas Vinho Verde manten, kalayan tart sarta lightness effervescent! Teu yén éta eureun Portugis ti minum eta sepanjang waktos lianna taun ogé.
anggur ieu ngan dimimitian pikeun ngahontal radar ti drinkers anggur Amérika. Numutkeun Badan Trade & Investment Portugal Global, Amerika meuli 5,5 juta botol eta dina 2012. Sedengkeun anu bisa teu datang deukeut ka sababaraha purchases anggur séjén diimpor, nalika anjeun nganggap yén ieu ngan saeutik leuwih 1 juta botol bari pondok tukang na yén datang ti wilayah pisan leutik di nagara pohara leutik, éta jumlah geulis impressive!
Naon Vinho Verde?
The panarjamahan Vérsi literal of Vinho Verde nyaeta "anggur héjo," tapi naon nu bener hartina nyaéta "anggur ngora." anggur ieu husus dimaksudkan pikeun dikonsumsi bari éta kénéh ngora, biasana dina ngeunaan sataun.
Vinho Verde tiasa wae warna: beureum, bodas atawa acuk, sanajan teh bodas nu mangrupa panggampangna pikeun manggihan tur ilahar dibeuli didieu di Amérika Serikat. The bodas Vinho Verde téh biasana mangrupa bulak lemon atawa jarami warna. Eusi alkohol nyaéta antara 8,5 jeung 11%.
Naon Warna éta, mangka ditandaan ku effervescence lampu nu beda-beda ti kebon anggur nepi ka kebon anggur. Di kirang ti hiji bar tina CO2, teu rada cocog salaku semi-sparkling anggur, nu nembongkeun sabaraha pisan terang effervescence kasebut.
Pribadi diomongkeun, abdi neangan tart na jeung alam gently bubbly jalan pangalusna dina variétas bodas. Kuring geus pernah diusahakeun versi acuk anggur ieu, tapi kuring geus kagungan reds sarta ulah miara eta.
Sanajan kitu, éta mah sakadar rasa pribadi kuring jeung abdi terang folks nu mikaresep beureum nu.
Naon Rupa-rupa buah anggur anu Dipaké?
Aya sababaraha béda jenis anggur nu dipaké pikeun nyieun Vinho Verde, sarta unggal grower boga kombinasi tinangtu sorangan.
Bule nu biasana ferméntasi ti Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso, sarta anggur Azal.
Reds dijieun kalawan Vinhão, Borraçal, atawa Amarel, sarta mawar ti Espadeiro na Padeiro anggur.
Dimana éta dipelak?
Bisa jum'atan digolongkeun kana Vinho Verde sarta ditandaan jeung Denominação de Origem Controlada (doc), anggur kudu datangna ti wewengkon Entre-Douro-E-Minho Portugal, nu ditarjamahkeun kana "antara Douro jeung Minho". Ieu di pojok kaler luhur Portugal, ditandaan ku Walungan Minho dina wates Spanyol di luhur, Samudra Atlantik di kulon, Walungan Douro ka Kidul jeung pagunungan jeung Wétan.
Dina wewengkon ieu aya 9 sub-région: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Cianjur, Monção e Melgaço, Paiva, sarta Sousa.
Aya kasarna 30.000 growers leutik anu nyieun Vinho Verde di wilayah Jawa Barat. Salah sahiji ciri metot ngeunaan kebon anggur ieu nyaeta yen anggur nu dipelak dina trellises kacida luhurna, sarta sakapeung malah nepi kutub telepon! Alesan keur ieu ulah jadi ruksak nu aya dina dasar pepelakan (éta wewengkon beueus), tapi ogé nyadiakeun kamar pikeun sababaraha ieu growers leutik melak sayuran keur kulawarga maranéhanana dahar.
Naon pasang ogé kalawan Vinho Verde?
The bodas Vinho Verde mana ogé jeung pangan sarua yen sagala anggur bodas lampu bakal balik sareng. Seafood anu badag dina daptar, tangtu.
Coba eta jeung Funchal Lauk Stew , contona. Ieu ogé idéal salaku inuman brunch tinimbang sampanye atanapi prosecco .
The reds na ros buka ogé kalawan seafood teuing. Lamun hayang boga aranjeunna kalayan daging, aranjeunna masangkeun pangalusna kalawan masakan torek, kayaning a kang Oki Salad atawa steak grilled.
Range harga
Kuring disimpen informasi pangalusna ngeunaan Vinho Verde pikeun tungtungna! Warta hébat ngeunaan wines ieu nyaeta aranjeunna anu super affordable . Anjeun bisa meuli kalobaannana keur dina $ 10 sarta sababaraha malah jadi low sakumaha $ 5. Dina watesan kualitas, abdi teu acan dibeuli botol goréng barang jeung geus teu katempo korelasi antara harga jeung rasa sangkan jauh.