Ieu resep gancang jeung gampang pikeun adonan bir nu mana hébat ku ampir sagala lauk atawa kadaharan ti laut; éta dasarna lauk 'n' chip adonan dijieun ku bir alus, tipung sarta minyak saeutik. Kenop dieu téh tiis adonan, minyak panas jeung lauk kualitas. resep ieu jalan ogé kalawan nila, cod, haddock, walleye, bass laut, kakap, halibut - ngan ngeunaan widang naon waé lauk teguh. Anjeun malah bisa make eta keur udang, calamari atanapi tiram. Ngawula ka ieu kalawan Perancis fries sarta saos dipping. Kuring resep mustard basajan . resep ieu ngajadikeun cukup adonan salila 2 pon lauk atawa kadaharan ti laut.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon lauk (udang, tiram, clams atanapi cumi)
- 8 sendok tipung timer rising
- 2 sendok minyak zaitun
- 1/2 botol bir
- 1/2 séndok téh uyah
- uyah secukupnya (halal)
Kumaha Jieun Éta
Campur tipung, minyak zaitun, uyah jeung bir babarengan dina mangkok. Tambahkeun bir panungtungan sarta ngalakukeun eta lalaunan, aduk sadaya waktu. Rék cukup bir di adonan sangkan eta konsistensi tina cet imah atawa pancake adonan.
Nempatkeun adonan dina fridge pikeun 20 menit.
Sanggeus 10 menit, nyandak kaluar lauk jeung uyah eta liberally. Hayu deui diuk dina counter pikeun 5 menit kapayun, teras nyiksikan kana potongan ngeunaan ukuran tina hiji udang badag.
Panas minyak ka 350 derajat F. I make minyak canola, tapi sagala minyak nabati bakal ngalakukeun.
Lamun minyak nu aya panas, dredge lauk kana adonan na jaket eta thickly. Gently nempatkeun eta dina minyak jeung ulang. Ulah riungan pot atawa jero-fryer; ngalakukeun ieu sababaraha bets.
Fry dugi lauk téh coklat emas , pindah deui di sabudeureun minyak nu jadi teu lengket mana. Ieu nyokot ngeunaan 5 ka 8 menit.
Hayu solokan lauk dina rak kawat atanapi towels kertas.
Ngawula ka sakaligus ku saos ( asin karah , asin cocktail , mustard, saos panas, saos tomat) jeung hiji bir és tiis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 263 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 45 mg |
| natrium | 1.196 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 24 g |