Lamun kawas pilafs couscous atanapi couscous salads, anjeun gé hayang nyobaan resep ieu basajan sarta gampang homemade vegetarian pikeun salad couscous kalawan chickpeas (kacang garbanzo) jeung nyatu sayuran, kaasup bonténg jeung bel beureum cabé dina lemon lampu, minyak zaitun, sarta Dijon mustard vinaigrette. Hayu urang dijieun tina kabéh bahan vegetarian na vegan, sarta, kalawan kirang ti 300 kalori per porsi, salad couscous ieu oge tepung low-kalori (ngagulung ka handap pikeun ngarecahna gizi lengkep lamun anjeun panasaran).
Ieu sampurna pikeun vegetarian na vegans ti chickpeas nambahkeun hiji dorongan protéin nice. Lamun teu dahar vegan, piring couscous ieu bisa jadi nice kalawan saeutik Parmesan kéju on luhur, atawa, Sprinkle eta ku kabaran ti kapang gizi lamun anjeun dahar vegan.
Padahal resep ieu vegetarian na vegan , éta teu gluten bébas, saprak couscous ngandung gandum. Lamun remen coba versi gluten bébas, ngan nganggo quinoa gantina tur saluyukeun waktos masak pikeun quinoa nu.
Ieu vegetarian couscous Salad resep kahadean The Tepung pangan Déwan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2/3 cangkir kaldu sayur atanapi 1 tiasa 14-ons
- 1 cup couscous, uncooked
- 3/4 kacang cup garbanzo, lemes
- 1/2 cangkir diced bonténg
- 1/4 cangkir bel beureum cabé, diced
- 2 sdm bawang héjo (scallions) dicincang
- 3 sdm cuka balsamic
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm Dijon mustard
- 1/2 TSP lemon zest (lemon mesek)
- 1/4 TSP seger taneuh cabe hideung (atawa secukupnya)
- 1/2 TSP lemon cabé
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, nyiapkeun couscous nu. Dina panci sedeng-ukuran, mawa kaldu sayur ka kulub sarta aduk di couscous nu.
- Sakali couscous kasebut simmering, nyabut pan tina panas, panutup, sarta ngantep nangtung pikeun 5 menit. Lajeng enteng fluff couscous anjeun kalawan garpu.
- Hayu couscous Anjeun disiapkeun niiskeun salila sahenteuna 10 menit.
- Sakali couscous anjeun asak, rada tiis tur siap balik, nempatkeun eta dina mangkok badag tur enteng Tos di couscous tiis kalawan kacang garbanzo (chickpeas), bonteng, cabe beureum jeung bawang héjo.
- Campur cuka balsamic, minyak zaitun, mustard, lemon zest jeung cabé hideung dina mangkok leutik misah, atanapi ngocok babarengan dina jar Mason. Tambahkeun vinaigrette kieu jeung lemon ganti baju jeung campuran couscous na gently Tos ngagabungkeun ogé.
- Garnish Salad couscous anjeun kalawan lemon cabé. Rasa, tur saluyukeun seasonings rasa. Anjeun tiasa nambahkeun hiji dash uyah laut atawa uyah halal, lamun pikir ayeuna teh diperlukeun, tapi ngagunakeun leungeun lampu kituna teu overpower rasa séjén.
- couscous na chickpea Salad Ieu bisa disiapkeun sateuacanna tur nyetel di kulkas ka chill. Pastikeun gently Tos deui ngan méméh porsi nyampur up bahan jeung ganti baju dina.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 291 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 241 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 11 g |