hayam bir can ieu mangrupa hebat bawang bodas jeung lemon rasa. Inget, anjeun tiasa nganggo bir nu bisa atawa anjeun bisa make jar kaca nyekel cairanana. Dina boh bisi toples atanapi tiasa perlu tetep sahenteuna 1/3 pinuh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sakabeh hayam (4-5 pon / 1.8-2.3 kg)
- 1 12-ounce / 350 ml tiasa bir
- 1 lemon (motong dina satengah)
- 1 bawang bodas sirah (cut dina satengah)
- 1 séndok / 15 minyak zaitun ml
- Pikeun rub nu:
- 2 teaspoons / 10 ml paprika amis
- 2 teaspoons / 10 uyah laut ml
- 2 teaspoons / 10 ml taneuh coriander
- 2 teaspoons / 10 ml taneuh cumin
- 1 séndok / 5 ml taneuh jahé
- 1 séndok / 5 ml cabé taneuh Freshly
Kumaha Jieun Éta
1. ngagabung kabéh bahan rub dina mangkok campur kode leutik. Sisihkan.
2. Nyeuseuh jeung cabut giblets jeung beuheung (lamun lumaku), ti hayam. Pat tegalan jero tur kaluar kalawan towels kertas. hayam rub kalayan satengahna bawang bodas, satengah tina nipis, sarta minyak zaitun. Larapkeun nyangkokkeun sabagian rub nu onto hayam jero tur kaluar. Pastikeun pikeun meunangkeun sababaraha rub di handapeun kulit payudara. Ieu bakal mantuan mun rasa daging payudara.
3.
grill Preheat.
4. Buka can bir na Piceun satengah tina eta. Teundeun sésana rub kana can jeung gently swirl sababaraha kali mun ngagabungkeun. Pastikeun pikeun Pierce dua liang nu langkung lengkep ihwal luhureun éta bir bisa ngaleupaskeun uap mangsa proses masak.
5. Tempat hayam on luhureun can mastikeun eta ogé dirojong. Teundeun onto grill saimbang ku bir can. Grill leuwih langsung panas medium 2 jam, atawa dugi suhu internal tina pingping nyaéta 180 derajat F / 82 derajat C.
6. Cabut hayam (maké sarung lalawanan panas) nalika réngsé masak jeung hayu diuk jeung bir masih tiasa gembleng, pikeun 10 menit saméméh ukiran. Gently dipiceun bir can na Piceun. Ngukir jeung Preanger.
7. Kalolobaan jalma sangkan 2-3 manuk dina hiji waktu. Kantun ganda atawa rangkep tilu resep dumasar kana sabaraha hayam bakal dipaké tur turutan parentah sakumaha nu didaptarkeun di luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 980 |
| total Fat | 54 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 321 mg |
| natrium | 1.084 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 103 g |