cutlets daging pedet anu ngeusi hiji isina roti jeung dilayanan ku saos supa krim haseum. Daging pedet mangrupakeun daging lembut, jadi gulungan ieu enteng browned tetep tenderness nu hirup. Sakitu hors unggulan d'oeuvres atawa sisi hebat ka Tangtu utama.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir seledri (diced)
- 1/4 cangkir bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir mantega
- 2 gelas roti (batu lemes)
- 3/4 séndok téh uyah (dibagi)
- 1/8 séndok sage
- 1 dash cabé
- 1 séndok peterseli (dicincang)
- susu 1/4 cangkir
- 32 oz daging pedet (unggal 8 boneless cutlets, 4 ka 5 ons)
- tipung 1/3 cangkir
- cai 1/4 gelas
- 1/4 cangkir anggur bodas (garing)
- 1/2 cangkir krim haseum
- 1 tiasa suung (4 ons, sliced sarta lemes)
Kumaha Jieun Éta
- Tumis seledri jeung bawang dina 1/4 gelas mentega dugi bawang nyaéta lembut.
- Aduk batu roti, 1/4 séndok uyah, sage, lada, peterseli, sarta susu; Tos enteng.
- Ditilik ganti merata antara cutlets, nempatkeun sababaraha ganti baju di puseur unggal cutlet.
- Daging roll sabudeureun ganti tur nyepetkeun kalawan nyokot kai.
- Gulung daging pedet gulungan di tipung kana jaket, nyimpen tipung leftover. Dina skillet jero ageung atanapi oven Belanda, coklat daging pedet gulungan di sésana 1/4 cangkir mentega.
- Tambahkeun cai jeung anggur; nutupan pageuh tur simmer dugi lembut, kira 45 menit.
- Dipiceun daging pedet gulungan mun porsi platter sarta tetep haneut.
- Nyampur babarengan tipung leftover sarta krim haseum; aduk kana drippings.
- Tambahkeun suung jeung sésana 1/2 séndok uyah.
- Cook, aduk terus dugi saos ieu thickened.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 483 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 171 mg |
| natrium | 579 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 37 g |