The lemon pai keusikan na frosting mengembang masihan kueh lapisan ieu sakabeh rasa anjeun kukituna meunang ti pai lemon meringue!
Dua atawa tilu kendi lemon curd bisa ogé dipaké salaku keusikan tapi bakal jadi leuwih ongkosna mahal. Atawa nyieun resep ganda ieu lemon curd homemade ngeusian jajan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- campuran kueh 1 lemon
- 1 bisa (22 ons) keusikan lemon pai, dibagi
- 1/2 cangkir buttermilk
- 4 endog badag
- Keur mengembang Frosting
- cai 1/2 gelas
- 1 1/2 cangkir granulated gula
- 2 sendok bodas sirop jagong
- 3 bule endog badag
- 1/2 séndok krim of karah
- 1 1/2 teaspoons ekstrak vanili
Kumaha Jieun Éta
Gajih jeung tipung dua lapisan babak jajan Panci 8 inci. Panas oven jeung 350 °.
Ngukur 1 cup keusikan pai; nutupan jeung refrigerate keur engké. Nunda pai keusikan sésana (ngeunaan 1 1/4 gelas) kana mangkok Pergaulan marengan buttermilk sarta endog; ngéléhkeun dugi ogé anu dicampurkeun. Nyampur campuran kueh kana campuran. Darso dina speed luhur mixer listrik salila 2 menit, scraping sisi mangkuk sababaraha kali.
Nyebarkeun adonan dina Panci.
Panggang keur 35 nepi ka 45 menit, atawa dugi jajan cinyusu deui lamun enteng keuna ku hiji ramo. Cool di Panci dina rak salila 15 menit. Cool lengkep méméh frosting.
Invert hiji kueh onto piring porsi. Nyebarkeun ditangtayungan lemon pai keusikan di leuwih luhureun lapisan anu, teras nutupan jeung lapisan kadua. Ibun luhureun jeung sisi jeung frosting mengembang (handap) atawa dibeuli frosting creamy, sakumaha dipikahoyongna.
mengembang Frosting
Dina panci sedeng, ngagabungkeun cai, sirop jagong, sarta gula granulated. Cook leuwih panas sedeng, aduk, nepi ka gula geus bubar. Kulub dugi frosting ngahontal suhu 232 F jeung 236 F. Mun anjeun teu boga thermometer bonbon dipercaya, anjeun tiasa nguji sirop ku scooping jumlah leutik nepi ka séndok a. Hayu deui ngeclak kaluar séndok deui kana panci nu. Panon éta taliti. Lamun spins a ditingali "thread" jeung tetes terakhir, éta geus rengse.
Dina, mangkok gajih bébas bersih, ngéléhkeun bule endog jeung krim of karah dugi bule endog ngawitan nyepeng bentukna maranéhanana. Nuluykeun ngéléhkeun, laun nambahkeun hirup aing panas dina slow, ipis, stream ajeg leuwih tentang 1 ka 1 1/2 menit. A mixer stand ku kantétan whisk nyaeta gede pikeun ieu lamun boga salah.
Tambahkeun ékstrak vanili tur nuluykeun teunggeulan dugi frosting nu nangtung di puncak kaku.
Anjeun bisa ogé kawas
Lemon Cupcakes Jeung lemon Frosting
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 171 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 76 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 6 g |