Saos yuyu creamy complements haddock dipanggang basajan ieu sampurna. asin mangrupa saos bodas dasar dijadikeun ditambah bawang héjo sarta flaked daging yuyu asak.
Ngalayanan haddock dipanggang ku dipanggang atawa Anggang kentang jeung steamed sayuran.
Tempo ogé
Haddock Newburg
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 nepi 1 1/2 pon haddock Gurame
- 4 sendok mantega
- uyah secukupnya
- cabe jeung rasa
- Pikeun saos teh:
- 2 sendok mantega
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 3 bawang héjo (thinly sliced)
- 2 teaspoons peterseli (minced tawar)
- 1 cup satengah na-satengah (atawa krim lampu)
- 4 nepi ka 6 ons crabmeat (asak tur flaked)
- uyah secukupnya (halal)
- cabe hideung mun rasa
- Garnish: peterseli seger dicincang
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven jeung 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Ngalembereh 4 sendok mantega dina baking pan 11-demi-7 inci. Susun Gurame haddock dina lapisan tunggal, ngarobah kana jaket jeung mentega dilebur; Sprinkle kalawan uyah jeung cabé.
- Panggang salila 25 ka 30 menit, atawa nepi ka flakes lauk gampang jeung garpu.
- Samentara éta, dina panci, ngalembereh 2 sendok mentega leuwih panas sedeng-low. Aduk tipung nepi ka rata sarta bubbly. Neruskeun masak, aduk, keur 1 menit.
- Tambahkeun bawang héjo kana campuran tipung sapanjang jeung 2 sendok peterseli, lajeng laun aduk di satengah na-satengah. Neruskeun masak, aduk terus, dugi thickened. Tambahkeun daging yuyu sarta uyah jeung cabé, rasa. Panas liwat.
- Susun haddock dina platter atanapi porsi pelat na luhur kalayan saos yuyu.
- Garnish kalawan peterseli dicincang seger, upami hoyong.
Tips pikeun masak Lauk
- Ngawenangkeun 4 nepi ka 6 ons Gurame lauk per jalma.
- Nalika motong a fillet lauk badag dina satengah, motong deui ka handap pusat lengthwise tinimbang crosswise.
- Pikeun malah masak, mun anjeun boga ipis "buntut" di ahir fillet a, melu eta kaayaan kitu sakabeh fillet mangrupa malah ketebalan.
Anjeun bisa ogé kawas
Panko Crusted Oven Goreng Haddock
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 615 |
| total Fat | 43 g |
| jenuh Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 207 mg |
| natrium | 894 mg |
| karbohidrat | 23 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 34 g |