Jagung roti téh salah sahiji gancang jeung gampang nyieun roti karesep kuring. Buttermilk mangrupakeun bahan éndah pikeun nyieun roti jagung sabab nambihan tanginess na richness, sarta eta oge ngajadikeun cornbread nu torek sabab asam di buttermilk nu méré baking powder hiji dorongan ditambahkeun.
Pastikeun pikeun masihan buttermilk nu hiji ngocok alus saméméh anjeun ngukur eta kaluar. Urang ngalakukeun ieu sabab buttermilk tiasa misahkeun lamun eta sits dina fridge bari jeung urang hoyong gajih bisa nicely dicampurkeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup
- sagala-Tujuan tipung , sifted
- 1 cup cornmeal konéng
- 1 séndok
- soda kuéh
- ½ séndok uyah
- 2 endog, keok
- 1 cup buttermilk (ogé shaken)
- ¼ cup dilebur mentega atawa pondok
- ⅓ gula cangkir
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 400 ° F.
- Ngayak babarengan tipung, cornmeal, baking powder, tur asin.
- Dina mangkok misah, ngagabungkeun nu buttermilk, endog, mantega (atawa pondok) jeung gula.
- Tuntas gajih na tepung a 9 "× 9" baking pan. Atawa anjeun bisa make pan nonstick baking atanapi salah sahiji jalma Panci silicone fleksibel, atawa malah hiji skillet matak-beusi.
- Tambahkeun campuran buttermilk kana campuran tipung sarta cornmeal tur gaul ngan dugi tepung geus moistened, teu leuwih ti sapuluh detik. adonan kudu visibly lumpy. Anjeun teu hoyong overmix adonan.
- Sakali bahan cair jeung garing digabungkeun, gancang tuang / kerok adonan kana baking pan anjeun sarta transper ka oven.
- Panggang dugi luhur nyaeta enteng coklat emas, ngeunaan 25-30 menit, atawa nepi ka colok huntu diselapkeun kana puseur cornbread asalna kaluar beresih jeung ujung roti jagung dimimitian narik jauh ti loyang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 157 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 278 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |